生鮮分切、加工肉品（火腿香腸）、海鮮魚漿製品三條路線所需設備完全不同，請提供您的品項與目標產能，我們將推薦最適合的配置。
Why Ding-Han
•台灣製造 — 從研發設計、零件加工、組裝到測試，全程在台灣自有廠房完成，品質嚴格管控。
•30年以上經驗 — 設備行銷超過50個國家，累積豐富的食品加工產線規劃經驗。
•客製化設計 — 成型模具、產能規格與製程參數，全部依您的產品與廠房配置量身打造。
•專業售後服務 — 秉持「一次採購、終身服務」理念，提供12個月整機保固，及保固內外的快速故障排除、維修保養、備品供應與操作人員培訓。
歡迎聯繫鼎翰，免費諮詢您的肉品、禽類或海鮮加工生產線。
- 關聯產品介紹
DH903-101
適合切溫體肉的專業機械, 適用於豬、牛等溫體肉之切片, 例如: 豬肉片切條, 魷魚片切絲…等等。 也可用於香菇、豆干等切片切絲。
細節DH801
冷凍肉切片機, 馬力強, 適合切片冷凍過後的硬肉, 為製作貢魚丸生產線前段作業機器設備。
細節DH905
針對肉製品進行加調味料來做醃漬、滾揉來改善肉品的品質, 縮短肉品醃漬時間, 使肉品增加保水性更入味有彈性, 產生嫩化效果。
細節DH811-200
魚刺分離機主要使用於分離魚肉及魚刺、魚頭、小魚、皮骨、魚鱗、加工處理, 為製作貢魚丸生產線前段作業機器設備。...
細節DH803
絞肉與濾雜兩用機, 可做絞肉也可用來過濾魚刺、肉筋等雜質。 全台不鏽鋼製, 符合安全衛生標準。可依產量選擇大小機種,...
細節DH805
打漿機適用於製作各式肉漿。可將絞碎過的肉攪打成肉漿用來製作肉丸、魚丸、魚漿製品、素肉產品, 並有混合、調味的功能。
細節DH903-608
液體、固體均可混合, 用途：食品、雞肉、香腸、火腿、油飯、肉類、米糕、拌調味料及化學藥品…等等混合攪拌。
細節DH908
氣動式充填肉品、醃製品、重組肉等等。
細節DH903-602
魷魚製品加工設備, 刻花的功能為讓魷魚較好調理入味兼具賣相較佳的效果。 DH903-602 魷魚刻花機也可應用在花枝、豆腐、蒟蒻、杏鮑菇、素食產品的刻花。
細節DH808
鼎翰機械的自動肉丸成型機，專為提升肉丸生產效率而設計，此機具備多項先進特點:
• 高效生產能力： 每小時可穩定生產數千顆肉丸，滿足大規模生產需求。
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細節DH806-1
適用於各式魚、肉漿、素食品(大豆蛋白)等片、塊、棒狀成型。如: 雞/豬/魚/牛肉排、漢堡肉、甜不辣、雞塊、薯餅、魚條、素肉片、素肉排、寵物食品…等等。特殊模型皆可量身訂製,...
細節DH806-2
片狀成型機適用於各式魚、肉漿、素食品(大豆蛋白)等片、塊、棒狀成型。如: 雞\豬\魚\牛肉排、漢堡肉、甜不辣、雞塊、薯餅、魚條、魚酥、素排、寵物食品…等等。
細節DH809-1
小型肉羹機, 適合用於各類魚漿、肉漿、素漿成型為羹狀、片狀、丁狀…其他不規則形狀, 為製作長型黑輪、關東煮、肉羹、素肉羹、素雞丁、素肉片…等等的專業機器。
細節DH809-2
大型肉羹機, 適合用於各類魚漿、肉漿、素漿(大豆蛋白)成型為羹狀、片狀、丁狀…其他不規則形狀。
為製作長型黑輪、肉羹、素肉羹、素雞丁、素肉片、素叉燒…等等的專業機器。
細節DH506
直立式裹漿裹粉機(輸送帶400/600寬)適用於大量生產食品的工廠或店家，適用於雞/肉/魚排、雞塊、雞翅、豬排、卡拉雞、薯餅、熱狗、休閒食品...等。也可銜接於片狀成型機DH806-2後,...
細節DH506-R
適合中西式點心裹粉或各種食物加工前裹漿裹粉必備機械, 特別適用於裹粗粉、麵包粉, 例如:土魠魚、蝦仁…等等
細節DH501
簡易型油炸機, 用途：各類魚、肉、素食品、點心等油炸 時可浮於炸油上之食品，例如: 天婦羅, 甜不辣, 魚丸, 貢丸...
細節DH505
適用於各類魚、肉、素食品、點心等油炸時會浮於炸油上之食品, 例如: 天婦羅、甜不辣、素肉、貢丸、魚丸…等等,...
細節DH508
夾層式, 適合會浮在油上面的產品, 例如: 雞翅, 薯餅, 海苔, 休閒食品…等等。
用途：魚、肉、素食品、點心類、休閒食品、膨發食品等油炸成型
細節DH508-S
新型升降系統, 此機種不佔空間, 經濟實惠, 特別適用於中央餐廚、團膳廚房、自助餐等多元性產品油炸。夾層式油炸機,...
細節DH509
鼎翰DH509電熱式連續油炸機泛指電子加熱且輸送帶傳動可持續性生產的油炸機。
細節DH509-I
遠紅外線電熱夾層式, 適合用於油炸高品質的油炸食品。
細節
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