打漿機是(魚)肉丸、魚漿生產線的必備設備。可將絞碎的肉攪打成肉漿並可混合和調味。攪拌葉片有特別設計的角度, 可使產品均勻且具有彈牙的口感
打漿機也可用來將素肉塊拆絲, 廣泛的運用於素食加工生產線中。
本機為鑄鐵烤漆, 另有全不鏽鋼材質。攪拌桶及攪拌軸為不鏽鋼, 符合食品衛生。有5HP及7.5HP的馬力, 可依客人需求選擇馬力。本機採用四段變速, 打漿的速度可自行調整。 離合器開關可隨時阻斷動力, 因應各種緊急狀況。

功能

1.機身鑄鐵烤漆+不銹鋼桶身及攪拌軸, 另有全台不銹鋼可做選擇
2.可依客人需求選擇馬力。
3.本機採用先進式四段變速, 打漿的速度可自行調整。
4.離合器開關可隨時因應各種緊急狀況。

規格

• 動力：5HP；7.5HP
• 尺寸：L900*W600*H1500mm
• 產量：45~60kg/ 次
• 淨重：400kg

產品應用

用途: 各種肉品、素食品混漿及攪拌。
糖果、糖霜、肉圓、水煎包、餡料…。攪拌蛋白、蛋糕、沙拉、鮮奶油、美乃滋、果汁、胃乳、沙拉油、肉燥、洗髮精、潤絲精、和其它 類似的液態物、粘態物。…。

影片

肉漿/魚漿/花枝漿

素肉拆絲

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