食材經過刨片機後, 接下來就是絞肉的步驟, 絞肉完成的肉團, 用途廣泛, 做肉餅、肉排, 或經過打漿機打成漿狀, 再經過食品成型機即可做成魚丸、貢丸、肉丸等。絞肉機也可用於製作畜牧飼料, 芋頭、地瓜、豆類…等, 此款絞肉機產量大, 適合食品工業(另有家用機種)或畜牧飼養業用。 另有絞肉離雜機種--DH803, 可以離雜肉筋、魚刺等，讓絞肉更加精純、無雜質。

功能

1. 適合用於絞肉、絞碎豆子、地瓜泥、芋泥、飼料等等
2. 全台不鏽鋼製
3. 絞肉管和絞肉螺旋皆為白鐵製，符合食品衛生
4. 機器設有緊急停止安全裝置
5. 可自行更換刀網, 絞出不同尺寸、孔徑的產品

規格

• DH802#32
• 馬力: 5HP, 220/380/415V, 50/60Hz, 3-phase
• 尺寸: L900*W550*H1450 mm
• 產量: 600kg/h
• 淨重: 180kg
• DH802#42
• 馬力: 7.5/10HP, 220/380/415V, 50/60Hz, 3-phase
• 尺寸: L1200*W750*H1770 mm
• 產量: 800kg/h
• 淨重: 300kg

產品應用

用途:各式食品如--魚、肉類、素食品、香腸、火腿、肉燥、絞豆餡、養畜絞飼料等加工食品之絞碎成漿。

影片

絞冷凍肉片

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