電熱式連續油炸機

連續式電熱油炸機

連續式電熱油炸機

機器的尺寸, 加熱方式, 油炸方式皆可客製化以配合產品性質, 產量和製程。

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大型片塊狀成型機

大型片塊狀成型機

適合用於肉類, 牛肉, 雞肉, 魚肉, 蝦, 花枝, 素料(大豆蛋白類),寵物食品, 將各式原料成型為片狀, 模型可客製化。可更換不同模型做出多樣化的產品。

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鼎翰機械 電熱式連續油炸機服務簡介

鼎翰機械有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業電熱式連續油炸機生產製造服務商. 我們成立於西元1996年, 在食品加工,肉品加工,魚漿食品加工等之調理食品機械市場領域上, 鼎翰機械提供專業高品質的電熱式連續油炸機製造服務, 鼎翰機械 總是可以達成客戶各種品質要求

電熱式連續油炸機

DH509

連續式油炸機, 電熱夾層油炸機, 電熱輸送帶油炸機, 電熱油炸機

連續式電熱油炸機
連續式電熱油炸機

鼎翰DH509電熱式連續油炸機泛指電子加熱且輸送帶傳動可持續性生產的油炸機。

鼎翰電熱式油炸機, 輸送帶式的全自動輸送油炸, 自動且連續油炸各式預製產品, 例如: 雞塊、雞翅/雞腿、海苔、肉排、豬排、海苔、薯餅、薯片、魚蝦、各類海鮮、春捲、素料、裹漿產品、甜不辣條/片等魚漿製品…全自動輸送, 適合大量調理, 省時省力。

鼎翰客製化連續式油炸機, 依照產量、油炸時間、產品特色…製作。油炸尺寸可依需求訂製, 另有瓦斯加熱系統及遠紅外線系統可供選擇。

全台不銹鋼製成, 包含不鏽鋼鍊條&不鏽鋼上下輸送網帶。
輸送系統是依據產品特性而設計的, 例如: 夾層式、水車式、特製模組亦或是完全客製。
因應各種產品特性而使用不同輸送帶。例如 : 裹漿產品, 為防止沾黏, 可使用履帶式。尺寸小的產品, 如雞丁, 為防止夾網,使用交叉網。

安全加熱系統可自動保持最佳油溫並快速調整產品入料量的變化。電腦控制系統,精確的溫度、速度控制,
使每次炸物的品質一致。緊急停止、超溫控制符合安全規定。

設有冷油區儲存殘渣, 防止油酸化。輸送網帶可掀起清潔,可搭配濾油機清除油內的細粉殘渣,以延長食用油壽命, 符合食品衛生標準。

鼎翰油炸機訂製設計的系統可滿足您獨特的生產需求。

1. 機器不鏽鋼製
2. 精確的油炸控制: 準確的溫度和輸送帶速度控制
3. 自動升降系統: 輸送帶可自動升起清洗
4. 附煙罩: 油炸時可防止油煙瀰漫
5. 油渣過濾收集器: 粗濾油渣, 延長油品壽命
6. 刮渣系統: 可除去油炸槽底部沉積的油渣
7. 儲油槽: 可儲存炸油並可使油渣沉澱,以清洗油炸槽 [選配]
8. 緊急停止
9. 最低油位限制:當油位低於警告油位,加熱器即斷電
10. 超溫控制: 當溫度高於油溫設定上限, 加熱器即斷電
11. 輸送帶升起時, 加熱器即斷電
(油炸機為訂製機器,規格及功能將依照不同需求,而有不同規格及功能設計)

規格

  • 動力: 220/380/415V, 50/60HZ, 3-phase
  • 尺寸: L1000~8000*W700~1300*H1660 m/m(可視產品需求訂製尺寸,歡迎來電洽詢)
  • 油炸網寬: 400~800 mm

選配功能&配件:
-- 入料輸送機
-- 連續式濾油系統
-- 儲油桶
-- 熱油循環泵浦: 保持最佳油溫

產品應用

適合會浮在油上面的產品, 例如: 炸雞/豬/牛/羊/魚排, 雞翅, 雞腿, 雞塊, 薯餅, 海苔, 火鍋料, 蝦球, 薯條, 洋芋片, 火腿, 熱狗, 素食產品…等等

影片

雞排生產線: 自動裹漿裹粉-->連續式電熱油炸機



豬排生產線: (自動裹漿裹粉)-->連續式電熱油炸機



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