此為遠紅外線電熱式油炸機, 輸送帶式的全自動輸送油炸。此機加熱更為均溫, 油質不易損壞, 且不會破壞肉品蛋白質營養。
輸送網帶可掀起清潔, 可搭配濾油機清除油內的細粉殘渣, 以延長食用油壽命。也有自動除渣系統於油炸進行中過濾油渣。全台不銹鋼製, 符合食品衛生標準。油炸長度可依實品需求訂製, 另有瓦斯、純電熱加熱系統可供選擇, 適合預炸及二次油炸食品。

功能

1. 輸送網帶可掀起清潔, 可搭配濾油機清除油內的細粉殘渣, 以延長食用油壽命。
2. 自動除渣系統,可過濾油渣。
3. 可自動控溫及調速, 適用於多樣化的油炸產品。
4. 遠紅外線加熱, 提高品質。
5. 全自動輸送, 適合大量調理, 省時省力。
6. 全台不銹鋼製, 符合食品衛生標準。
7. 油炸長度可依實品需求訂製。
8. 另有瓦斯及電熱加熱系統可供選擇, 適合二次油炸食品。

規格

• 動力: 220/380V, 50/60HZ, 3-phase
• 尺寸: L2000*W700*H1200 m/m(可視產品需求訂製尺寸,歡迎來電洽詢)
• 油炸網寬: 400~800 mm

產品應用

適合會浮在油上面的產品, 例如: 炸雞/豬/牛/羊/魚排, 雞翅, 雞腿, 雞塊, 薯餅, 海苔, 火鍋料, 蝦球, 薯條, 洋芋片, 火腿, 熱狗, 素食產品…等等。

影片

遠紅外線電熱油炸機試機: 厚豬排

相關產品介紹

連續式自動油炸機

DH503

自動且連續油炸各式預製產品, 例如: 雞塊、雞翅/雞腿、海苔、肉排、豬排、海苔、薯餅、薯片、魚蝦、各類海鮮、春捲、素料、裹漿產品、甜不辣條/片等魚漿製品…

細節

浸管式自動油炸機

DH508

夾層式, 適合會浮在油上面的產品, 例如: 雞翅, 薯餅, 海苔, 休閒食品…等等。 用途：魚、肉、素食品、點心類、休閒食品、膨發食品等油炸成型

細節

浸管式自動油炸機 (最新型升降系統)

DH508-S

新型升降系統, 此機種不佔空間, 經濟實惠, 特別適用於中央餐廚、團膳廚房、自助餐等多元性產品油炸。夾層式油炸機,...

細節

電熱式連續油炸機

DH509

鼎翰DH509電熱式連續油炸機泛指電子加熱且輸送帶傳動可持續性生產的油炸機。

細節

連續式脫油機

DH507

利用進口鼓風機強風將殘油吹掉。 本機台已受多家食品大廠青睞，歡迎來電洽詢。

細節