批式水煮機(煮筍機)
DH601AP
水煮機, 煮筍機, 預煮機, 殺青機
適用於批式魚、肉類食品、素食品、蔬菜之水煮、預煮、殺青等加工, 為食品工業專用之高品質食品機械。
整台不鏽鋼製, 安全衛生。 浸管式加溫, 可選擇用瓦斯、天然氣、柴油或者蒸汽加熱。 採用比例閥控制溫度, 自動恆溫, 溫度控制精準, 提高產品品質。 可自動升降倒料方便省力。 有定時器可控制水煮時間。 可加裝攪拌軸。 機台可配合產品屬性訂製, 適合各種產品。 如有疑問, 歡迎e-mail或來電洽詢!
功能
1. 浸管式加溫
2. 瓦斯燃燒/蒸汽鍋爐加溫皆可
3. 自動控溫
4. 自動昇降倒料
5. 有時間控制
規格
- 馬力:1.5HP, 220/380V, 50/60HZ, 3-phase
- 尺寸:L1600*W1600*H950 mm
- 機器馬力、尺寸皆可設計客製
產品應用
適用範圍寬廣,凡舉能水煮之食物,本產品皆可適用。例:蛋、貢丸、魚丸、青菜、水果、豆腐、素食產品、蝦子、螃蟹、魚等等水產海產類製品等。
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- 相關產品介紹
- 產品應用
肉丸、魚丸與火鍋料生產線
豬肉丸、魚丸是全球市場的主流產品,冷凍食品出口廠、中央廚房、火鍋品牌的需求持續成長。要在量產環境中維持口感彈性、尺寸一致,需要精確的絞肉、高速攪拌、均勻成型與穩定蒸煮。鼎翰提供完整的肉丸、魚丸與火鍋料生產線,讓每批產品品質穩定一致。 除了圓形成型類產品,我們的設備同樣適用於關東煮、天婦羅、包餡火鍋料等特殊形狀,成型模具與製程參數依品項客製。
肉品、禽類與海鮮加工設備
處理豬肉、牛肉、禽肉、火腿、香腸、蝦、魚、魷魚等原料,需要能保持新鮮度、確保切割尺寸一致、產量穩定的設備。從生鮮分切到加工肉品、魚漿製品,鼎翰依三條不同製程路線提供對應設備。
素食、植物肉與豆製品加工
植物性食品是全球食品產業成長最快的品類之一,素漢堡排、植物肉雞塊、素魚排、豆腐及豆皮的需求持續攀升。這類產品因缺乏動物蛋白的結著性,需要更精細的成型壓力與製程控制。鼎翰提供專門針對植物性配方調整的成型、裹粉與蒸煮設備。 豆腐與豆皮加工廠商同樣可在此找到適合的設備——我們的成型機與油炸機依豆製品的特殊密度與水分含量調整參數,確保產品品質穩定一致。
零食與特色食品加工
魚板、米苔目、泰式蝦餅、月餅、麻糬、米漢堡、芋圓、甜甜圈等零食與特色食品,形狀與口感多元,鼎翰的成型、油炸與蒸煮設備協助廠商將傳統配方與特色食品格式標準化、量產化。
寵物食品與寵物零食生產線
生產狗貓食品、零食點心(雞肉、起司、鮭魚口味,骨頭、愛心等造型)的廠商,需要彈性的成型、蒸煮與乾燥設備。鼎翰依寵物食品配方與造型客製成型機具與乾燥參數,適用於日常主食與特殊零食點心。
鼎翰機械 批式水煮機(煮筍機)服務簡介
鼎翰機械有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業批式水煮機(煮筍機)生產製造服務商. 我們成立於西元1996年, 在食品加工,肉品加工,魚漿食品加工等之調理食品機械市場領域上, 鼎翰機械提供專業高品質的批式水煮機(煮筍機)製造服務, 鼎翰機械 總是可以達成客戶各種品質要求




