素食、植物肉與豆製品加工
植物性食品是全球食品產業成長最快的品類之一，素漢堡排、植物肉雞塊、素魚排、豆腐及豆皮的需求持續攀升。這類產品因缺乏動物蛋白的結著性，需要更精細的成型壓力與製程控制。鼎翰提供專門針對植物性配方調整的成型、裹粉與蒸煮設備。
豆腐與豆皮加工廠商同樣可在此找到適合的設備——我們的成型機與油炸機依豆製品的特殊密度與水分含量調整參數，確保產品品質穩定一致。
植物性產品通常需要調整成型壓力與裹粉設定，我們會依您的配方調整機器參數，並在交機前以您的實際產品進行試機。
Why Ding-Han
•台灣製造 — 從研發設計、零件加工、組裝到測試，全程在台灣自有廠房完成，品質嚴格管控。
•30年以上經驗 — 設備行銷超過50個國家，累積豐富的食品加工產線規劃經驗。
•客製化設計 — 成型模具、產能規格與製程參數，全部依您的產品與廠房配置量身打造。
•專業售後服務 — 秉持「一次採購、終身服務」理念，提供12個月整機保固，及保固內外的快速故障排除、維修保養、備品供應與操作人員培訓。
歡迎聯繫鼎翰，提供您的配方，我們為您推薦最適合的素食、植物肉或豆製品生產線。
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