真空按摩機是在模仿人類滾揉肉品，經過真空按摩機真空按摩和浸泡加工後的肉品會變的更多汁更有彈性, 提升肉品的品質。利用真空原理使老肉變嫩肉，並可使產品增重20%以上。滾筒及機身採用高品質的304＃不銹鋼設計，符合安全衛生。數位控制面板提供操作者精確的時間控制，並可暫停確認浸泡狀況及控制整個加工過程。

功能

1. 全機不鏽鋼 。
2. 無段變速馬達,轉速可自行設定 。
3. 可正反轉。
4. 可設定時間, 攪拌、休息、總時間可調。
5. 可直接攪拌不真空。
6. 反轉下料功能。

產品應用

功能: 肉類調理,改變肉質,將液體調味料滲透肉品內部用於各種肉製品處理, 使之嫩化迅速入味。
適用產品: 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、海鮮、培根、臘肉、西式火腿、肉排、排骨、雞、鴨的翅膀、腿及全身、豬腳。

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