真空按摩機

連續式電熱油炸機

連續式電熱油炸機

機器的尺寸, 加熱方式, 油炸方式皆可客製化以配合產品性質, 產量和製程。

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大型片塊狀成型機

大型片塊狀成型機

適合用於肉類, 牛肉, 雞肉, 魚肉, 蝦, 花枝, 素料(大豆蛋白類),寵物食品, 將各式原料成型為片狀, 模型可客製化。可更換不同模型做出多樣化的產品。

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鼎翰機械 真空按摩機服務簡介

鼎翰機械有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業真空按摩機生產製造服務商. 我們成立於西元1996年, 在食品加工,肉品加工,魚漿食品加工等之調理食品機械市場領域上, 鼎翰機械提供專業高品質的真空按摩機製造服務, 鼎翰機械 總是可以達成客戶各種品質要求

真空按摩機

DH905

滾揉機, 真空滾揉機, 真空按摩嫩化機, 按摩機

150L
150L

針對肉製品進行加調味料來做醃漬、滾揉來改善肉品的品質, 縮短肉品醃漬時間, 使肉品增加保水性更入味有彈性, 產生嫩化效果。

真空按摩機是在模仿人類滾揉肉品,經過真空按摩機真空按摩和浸泡加工後的肉品會變的更多汁更有彈性, 提升肉品的品質。利用真空原理使老肉變嫩肉,並可使產品增重20%以上。滾筒及機身採用高品質的304#不銹鋼設計,符合安全衛生。數位控制面板提供操作者精確的時間控制,並可暫停確認的浸泡狀況及控制整個加工過程。

功能

1. 全機不鏽鋼 。
2. 無段變速馬達,轉速可自行設定 。
3. 可正反轉。
4. 可設定時間, 攪拌、休息、總時間可調。
5. 可直接攪拌不真空。
6. 反轉下料功能

容量尺寸馬力真空泵浦
150 (側蓋)L1100*W850*H1780 m/m(含控制箱)1/2HP1HP
300L(側蓋)L1310*W1010*H1780 m/m(含控制箱)1/2HP1HP
500LL910*W1500*H1500 m/m1HP1HP
1000LL1070*W2000*H1650 m/m2HP2HP
2000LL1320*W2200*H1900 m/m5HP3HP
3000LL1520*W2400*H2000 m/m7.5HP4HP

產品應用

功能: 肉類調理,改變肉質,將液體調味料滲透肉品內部用於各種肉製品處理, 使之嫩化迅速入味。
適用產品: 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、海鮮、培根、臘肉、西式火腿、肉排、排骨、雞、鴨的翅膀、腿及全身、豬腳。

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