鼎翰機械有限公司 - 鼎翰機械是專業製造食品加工機械設備的製造廠, 專精於生產魚漿類食品加工機械, 如貢魚丸, 甜不辣及火鍋料等整廠製造, 現在更擴大生產至肉品、素食品及各項加工調理食品機械之整廠規劃設計。

特色小吃、休閒食品

適用於製造加工各式特色小吃、休閒食品

使用我司製造之米苔目成型機、月亮蝦餅成型機、裹杏仁粒機、豆餡攪拌機、調味機、定量滾圓機、麻糬成型機、單面裹漿機、乳化細切機、專業炒食機、大腸頭切丁機、糯米腸成型機、豆腐油炸機、切豆腐機、桌上型瓦斯油炸機、落地型瓦斯油炸機、桌上型電熱油炸機、濾油機...等設備。

製造食品如 :

淡水魚酥、米苔目、月亮蝦餅、月餅、三明治夾心餅乾、巧克力杏仁棒、米漢堡、芋泥球、甜甜圈、珍珠粉圓、杏仁海苔、肉鬆、爆米花、沙其馬、麻糬、生菜沙拉、湯圓、義大利麵、印尼炸香蕉、涼麵、鹹酥雞、香腸、米腸、熱狗、大腸麵線、肉羹湯、臭豆腐、肉圓、炒麵、炒飯、油飯、營養三明治...等。

關聯產品介紹

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  米苔目成型機

  DH810

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  成型米苔目之專業機械。

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  大型片塊狀成型機

  DH806-2

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  適用於各式魚、肉漿、素食品(大豆蛋白)等片、塊、棒狀成型。如: 雞/豬/魚/牛肉排、漢堡肉、甜不辣、雞塊、薯餅、魚條、魚酥、素排、寵物食品…等等。特殊模型皆可量身訂製, 符合各種食品的需求。

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  全自動裹漿裹粉屑機

  DH506

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  直立式裹漿裹粉機(輸送帶400/600寬)適用於大量生產食品的工廠或店家，適用於雞/肉/魚排、雞塊、雞翅、豬排、卡拉雞、薯餅、熱狗、休閒食品...等。也可銜接於片狀成型機DH806-2後, 再裹漿裹粉成為一個生產線。e.g. 素排/ 素雞塊, 裹漿裹粉全自動完成，效率快、性能好。 本機之構造使操作簡單, 拆裝、維修容易, 清洗方便。

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  定量滾圓成型機

  DH808-R

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  將麵糰、湯圓、蛋黃等訂量滾圓搓圓成丸狀, 模具大小可訂製。為製作月餅、糕點內餡的專業機器。

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  麻糬成型機

  DH808-M

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  定量、成型麻糬等黏性高之原料成丸狀。

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  多功能裁切機 - 大腸頭切丁機

  DH903-508

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  客製化商品, 適用於切肉品、軟體類製品切丁。例如: 大腸頭切丁, 肉品、素食品、蒟蒻

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  米腸填充機

  Rice Sausage Filling Machine

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  豬腸、大腸、米腸等生糯米充填之專業機械。

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  浸管式自動油炸機

  DH508

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  夾層式, 適合會浮在油上面的產品, 例如: 雞翅, 薯餅, 海苔, 休閒食品…等等。 用途：魚、肉、素食品、點心類、休閒食品、膨發食品等油炸成型

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  電熱式連續油炸機

  DH509

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  鼎翰DH509電熱式連續油炸機泛指電子加熱且輸送帶傳動可持續性生產的油炸機。

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  遠紅外線電熱油炸機

  DH509-I

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  遠紅外線電熱夾層式, 適合用於油炸高品質的油炸食品。

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  落地型瓦斯油炸機-普通型

  DHH-23C

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  炸雞排、小吃攤、餐廳等專用油炸機, 適合一般店家用。

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  落地型瓦斯油炸機-交叉管

  DHH-23G

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  炸雞排、小吃攤、餐廳等專用油炸機, 適合一般店家用。

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  濾油機

  DHH-850

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  與油炸機搭配使用, 確實過濾殘渣, 避免殘渣二次加熱, 可減緩油的惡化, 延長食用油壽命, 減少換油頻率, 提升食品口感和品質, 節省成本。

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