自動絞肉離雜兩用機
DH803
絞肉除刺機.絞肉過濾機.絞肉除筋機
絞肉與濾雜兩用機, 可做絞肉也可用來過濾魚刺、肉筋等雜質。 全台不鏽鋼製, 符合安全衛生標準。可依產量選擇大小機種, 適用於各種魚、肉品、豆餡、養畜飼料絞碎, 離雜管可過濾掉雜質,如肉筋、魚刺等。
這台機種特別適用於含有魚刺或有除肉筋需求的客人, 離雜管可以離雜肉筋、魚刺等,讓絞肉更加精純、無雜質。離雜的孔徑都可以依客人需求客製化, 如虱目魚的刺較細, 離雜的孔徑就要較小。
功能
1. 適合用於含有魚刺的絞肉、或是有除肉筋需求的客人等等。
2. 全台不鏽鋼製。
3. 絞肉管、絞肉螺旋和離雜管皆為白鐵製,符合食品衛生。
4. 加工過程遇到問題, 有離合器可防止機器故障。
5. 可依客人需求客製化離雜孔徑大小。
規格
- DH803#32
- 馬力: 5HP, 220/380V, 50/60HZ, 3-phase
- 尺寸: L1650*W550*H1450 m/m
- 產量: 600kgs/ hr
- 淨重: 198kgs
- DH803#42
- 馬力- 7.5HP/ 10HP, 220/380V, 50/60HZ, 3-phase
- 尺寸: L2000*W700*H1750 m/m
- 產量: 800kgs/ hr
- 淨重: 320kgs
產品應用
用途:各種肉品、品餡、養畜飼料絞碎,附離雜管,可過濾掉雜質,如肉筋、魚刺等,是做魚丸漿的專業機械。
- 影片
- 相關產品介紹
- 產品應用
肉丸、魚丸與火鍋料生產線
豬肉丸、魚丸是全球市場的主流產品,冷凍食品出口廠、中央廚房、火鍋品牌的需求持續成長。要在量產環境中維持口感彈性、尺寸一致,需要精確的絞肉、高速攪拌、均勻成型與穩定蒸煮。鼎翰提供完整的肉丸、魚丸與火鍋料生產線,讓每批產品品質穩定一致。 除了圓形成型類產品,我們的設備同樣適用於關東煮、天婦羅、包餡火鍋料等特殊形狀,成型模具與製程參數依品項客製。
肉品、禽類與海鮮加工設備
處理豬肉、牛肉、禽肉、火腿、香腸、蝦、魚、魷魚等原料,需要能保持新鮮度、確保切割尺寸一致、產量穩定的設備。從生鮮分切到加工肉品、魚漿製品,鼎翰依三條不同製程路線提供對應設備。





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