
Επεξεργασία Τροφίμων Βασισμένων σε Φυτά, Χορτοφαγικών & Τόφου
Μηχανές Επεξεργασίας Βασισμένες σε Φυτά, Vegan & Τόφου
Τα φυτικά και χορτοφαγικά τρόφιμα είναι ένα από τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα τμήματα της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων, με αυξανόμενη ζήτηση για χορτοφαγικούς μπιφτέκους, φυτικά nuggets, χορτοφαγικούς ψαροκεφτέδες και μπάλες εναλλακτικών κρεάτων. Αυτά τα προϊόντα απαιτούν ήπια αλλά ακριβή χειρισμό για να επιτευχθεί η σωστή υφή χωρίς τις δεσμευτικές ιδιότητες της ζωικής πρωτεΐνης. Ding-Han παρέχει εξοπλισμό μορφοποίησης, επικάλυψης και μαγειρέματος προσαρμοσμένο ειδικά για φυτικές συνθέσεις.
Οι παραγωγοί τόφου και δέρματος τόφου θα βρουν επίσης σχετικό εξοπλισμό εδώ — οι μηχανές σχηματισμού και τηγανίσματος μας χειρίζονται προϊόντα με βάση τη σόγια με παραμέτρους προσαρμοσμένες στην μοναδική τους πυκνότητα και περιεκτικότητα σε υγρασία.
| Βήμα Επεξεργασίας | Ανακάτεμα | Σχηματισμός | Επικάλυψη & Πανάρισμα | Μαγείρεμα / Τηγάνισμα | Κοπή | Αφαίρεση Λαδιού / Αφαίρεση Νερού | Ψύξη |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Περιγραφή | Ανακατέψτε φυτικές πρωτεΐνες και συνδετικά σε μια ομοιόμορφη ζύμη. | Δημιουργήστε σε μπιφτέκια, nuggets ή μπάλες; πίεση προσαρμοσμένη για φυτικές ζύμες. | Εφαρμόστε ακόμη και επικάλυψη με ζύμη και ψίχουλα. | Μαγειρέψτε ή τηγανίστε για να σταθεροποιήσετε την υφή; κατάλληλο και για τόφου και δέρμα τόφου. | Αυτοματοποιημένη κοπή τόφου και μαλακών τροφών σε σταθερό μέγεθος. | Αφαιρέστε την περίσσεια λαδιού ή υγρασίας. | Ψύξτε γρήγορα για να διατηρήσετε την ποιότητα. |
| Σχετική Μηχανή | DH701AΜηχανή ανάμειξης πάστας ψαριού μεγάλου τύπου (αυτόματη εκροή) DH701BΜεγάλη τύπου Μηχανή Ανάμειξης Ψαριού (αποσπώμενη) DH805Μηχανή Ανάμειξης Κρέμας Κρέατος Υψηλής Ταχύτητας DH805SΜηχανή Ανάμειξης Κρέμας Κρέατος Επιτραπέζια DH903-608Αυτόματος Μίκτης Κρέατος | DH806SΜηχανή Διαμόρφωσης Μπιφτεκιών Επιτραπέζια DH806-1Μηχανή Διαμόρφωσης Μικρού Τύπου Πατάτας DH806-2Μηχανή Διαμόρφωσης Μεγάλου Τύπου Πατάτας DH808Μηχανή Σχηματισμού Κεφτέδων / Ψαροκεφτέδων | DH506Μηχανή Επικάλυψης Ζύμης & Ψίχουλων (Καταρράκτης) DH506-RΜηχανή Επικάλυψης Ψίχου DH506-400CGΜηχανή Επικάλυψης Παχιάς Τρίφας DH506A-400Μηχανή Επικάλυψης Ζύμης Τύπου Βουτιάς (παχιά ζύμη) DH506BΜηχανή Επικάλυψης Ζύμης Μονής Πλευράς | DH505Τηγάνι τύπου L DH509Ηλεκτρικός Συνεχής Τηγανιστής DH601AΜηχανή Βρασμού / Μπλανσέ DH601APΜηχανή Βρασμού / Μπλανσέ τύπου Παρτίδας DH601BΜηχανή Μαγειρέματος με Πολυεπίπεδη Ατμό DH906-SΜηχανή τηγανίσματος μικρού τύπου DH906-MΜηχανή τηγανίσματος μεσαίου τύπου DH906-LΜηχανή τηγανίσματος μεγάλου τύπου | DHH-TCΑυτόματο Κόπτη Τόφου / Μηχανή Κοπής Μαλακής Τροφής | DH507SΜηχανή Απολίπανσης Επιτραπέζια DH507Συνεχής Μηχανή Απολίπανσης DH507WΥδρο-Αφαιρετής | DH602Μηχανή Πολυεπίπεδης Ψύξης |
Τα προϊόντα φυτικής προέλευσης συχνά χρειάζονται προσαρμοσμένη πίεση σχηματισμού και ρυθμίσεις επικάλυψης σε σύγκριση με το κρέας. Ρυθμίζουμε τις ρυθμίσεις της μηχανής σύμφωνα με τη συνταγή σας και δοκιμάζουμε με το πραγματικό σας προϊόν πριν από την παράδοση.
Γιατί Ding-Han
• Κατασκευασμένο στην Ταϊβάν — κάθε μηχανή κατασκευάζεται και ελέγχεται ποιοτικά εσωτερικά στην Ταϊβάν, από το σχεδιασμό μέχρι τη συναρμολόγηση και τη δοκιμή.
• 30+ χρόνια εμπειρίας — αποδεδειγμένος εξοπλισμός επεξεργασίας τροφίμων που εξάγεται σε πελάτες σε περισσότερες από 50 χώρες.
• Προσαρμοσμένος σχεδιασμός — καλούπια, χωρητικότητα και παράμετροι επεξεργασίας προσαρμοσμένες στο προϊόν και τη διάταξη του εργοστασίου σας.
• Επαγγελματική εξυπηρέτηση μετά την πώληση — καθοδηγούμενοι από τη φιλοσοφία μας "Μια παραγγελία, Διαρκής εξυπηρέτηση", παρέχουμε 12μηνη εγγύηση, γρήγορη επίλυση προβλημάτων, επισκευές, προμήθεια ανταλλακτικών και εκπαίδευση χειριστών — τόσο εντός όσο και εκτός της περιόδου εγγύησης.
Επικοινωνήστε με την Ding-Han για μια δωρεάν συμβουλευτική σχετικά με τη γραμμή προϊόντων φυτικής προέλευσης ή τόφου — στείλτε μας τη συνταγή σας και θα προτείνουμε τη σωστή ρύθμιση.
- Σχετικό προϊόν
ΓΡΑΜΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΦΥΤΟΦΑΓΙΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Με την τάση της υγιεινής διατροφής και της μείωσης του οικολογικού αποτυπώματος, ολοένα...
DetailsΒιομηχανικός Κοπτής Λαχανικών (διπλή λειτουργία)
DH903-301
Αυτός ο κόφτης λαχανικών έχει πολλαπλές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένων: Κοπή, Τομή...
DetailsΒιομηχανικός Κοπτής Λαχανικών (Τύπου Δαπέδου)
DH903-305
Το DH903-305 είναι ένας όρθιος τύπος κοπτήριο λαχανικών κατάλληλος για φυλλώδη λαχανικά....
DetailsΒιομηχανικός Κοπτής Λαχανικών (για Ρίζες/Φλοιούς/Βολβούς Λαχανικών)
DH903-312
Ειδικό στο κόψιμο ριζοκάρπων / φυτικών βλαστών / λαμπρυντικών όπως πατάτα, καρότο, κλπ....
DetailsΜηχανή ανάδευσης υψηλής ταχύτητας για κρέας (με τετραβηματικό ρυθμιστή ταχύτητας)
DH805
Η μηχανή ανάδευσης πολτού κρέατος χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων ειδών...
DetailsΜηχανή Διαμόρφωσης και Μερίδωσης Πατινιών
DH806-1
Το DH806-1 είναι μια επαγγελματική μηχανή διαμόρφωσης τροφίμων με πατενταρισμένο σχεδιασμό....
Details(Μηχανή διαμόρφωσης και μεριδοποίησης μπιφτεκιού μεγάλου μεγέθους)
DH806-2
Το DH806-2 είναι μια επαγγελματική μηχανή διαμόρφωσης τροφίμων με διπλώμα ευρεσιτεχνίας...
DetailsΜηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης Κομματιού
DH809-1
Η Μηχανή Γεμίσματος και Σχηματισμού DH809-1 είναι ένα μικρό μοντέλο μηχανής σχηματισμού,...
DetailsΜηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης Κομματιού (Μεγάλου τύπου)
DH809-2
Η Μηχανή Διαμόρφωσης και Πλήρωσης Κομματιών (Μεγάλου Τύπου) είναι επαγγελματικός εξοπλισμός...
DetailsΑυτόματο Μηχάνημα Επικάλυψης Μείγματος & Ψίχουλων
DH506
Η μηχανή επικάλυψης μπαταρίας και πανάρισματος (μεταφορική ζώνη 400/600 mm) είναι κατάλληλη...
DetailsΜηχανή επικάλυψης με κρούση τύπου Rotary
DH506-R
Η μηχανή επικάλυψης ψίχας τύπου ροταρίου έχει ειδική τεχνική επικάλυψης. Μπορεί να...
Details(Απλού τύπου) Μηχανή τηγανίσματος τύπου L
DH501
Η απλή τηγανητήρα DH501 είναι κατάλληλη για παραγωγούς τροφίμων υψηλής παραγωγικότητας....
DetailsΜηχανή τύπου L για τούφεκο (με σύστημα ανύψωσης)
DH505
Το μηχάνημα τηγανίσματος τύπου DH505 L-Type μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα που μπορεί...
DetailsΜηχανή Υποβρύχιας Τηγανίσματος
DH508
Το DH508 Continuous Frying Machine μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα προετοιμασμένα προϊόντα τροφίμων,...
DetailsΜηχάνημα υποβρύχιας τηγανίας με ειδικό σύστημα ανύψωσης
DH508-S
Το DH508-S Συνεχές Μηχάνημα Τηγανίσματος έχει ένα νέο σχεδιασμένο σύστημα ανύψωσης που...
DetailsΗλεκτρική Μηχανή Τηγανίσματος με Θέρμανση
DH509
Η συσκευή συνεχούς τηγανίσματος DH509 διαθέτει νέο σχεδιασμό ανυψωτικού συστήματος...
DetailsΦούρνος Ψησίματος με Υπέρυθρη Θέρμανση
DH509-I
Η συνεχής μηχανή τηγανίσματος τύπου θέρμανσης υπέρυθρων ακτίνων DH509-I είναι κατάλληλη...
DetailsΑυτόματη Μηχανή Τύπου Φρυγανιάς
DH510
Η μηχανή τηγανίσματος τύπου DH510 είναι κατάλληλη για το τηγάνισμα καλά ψιλοκομμένου...
DetailsΣυνεχής Μηχανή Απολίπανσης
DH507
Το μηχάνημα αποπαράφινσης DH507 χρησιμοποιεί ισχυρό φυσητήρα για να φυσήξει το υπολειπόμενο...
DetailsΠολυεπίπεδη Μηχανή Ψύξης
DH602
Αυτή η μηχανή ψύξης μπορεί να εφαρμοστεί σε διάφορα είδη τροφίμων. Κατάλληλη για παραγωγό...
Details






.jpg?v=c7fe5078)




.jpg?v=b698d488)







