प्लांट-बेस्ड, शाकाहारी और टोफू खाद्य प्रसंस्करण
प्लांट-बेस्ड, वेगन और टोफू प्रसंस्करण मशीनें
पौधों पर आधारित और शाकाहारी खाद्य पदार्थ वैश्विक खाद्य उद्योग के सबसे तेजी से बढ़ते क्षेत्रों में से एक हैं, जिसमें सब्जी बर्गर, पौधों पर आधारित नगेट्स, सब्जी मछली के केक और मांस के विकल्प की गेंदों की बढ़ती मांग है। इन उत्पादों को सही बनावट प्राप्त करने के लिए कोमल लेकिन सटीक तरीके से संभालने की आवश्यकता होती है, बिना पशु प्रोटीन की बाइंडिंग विशेषताओं के। Ding-Han पौधों पर आधारित फॉर्मूलेशन के लिए विशेष रूप से अनुकूलित फॉर्मिंग, कोटिंग और कुकिंग उपकरण प्रदान करता है।
टोफू और टोफू स्किन उत्पादकों को यहां प्रासंगिक उपकरण भी मिलेंगे - हमारी फॉर्मिंग और फ्राइंग मशीनें सोया आधारित उत्पादों को उनके अद्वितीय घनत्व और नमी सामग्री के अनुसार सेट किए गए मानकों के साथ संभालती हैं।
| प्रसंस्करण चरण | मिश्रण | निर्माण | बैटरिंग और ब्रेडिंग | पकाना / तलना | काटना | डी-ऑइलिंग / डी-वाटरिंग | ठंडा करना |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| विवरण | पौधों के प्रोटीन और बाइंडर्स को एक समान आटे में मिलाएं। | पैटी, नगेट्स, या गेंदों के आकार में बनाएं; पौधों पर आधारित आटे के लिए दबाव समायोजित करें। | बेटर और क्रम्ब कोटिंग लगाएं। | संरचना सेट करने के लिए पकाएं या तलें; टोफू और टोफू की त्वचा के लिए भी उपयुक्त। | टोफू और नरम खाद्य पदार्थों की स्वचालित कटाई समान आकार में। | अधिक तेल या नमी को हटा दें। | गुणवत्ता बनाए रखने के लिए तेजी से ठंडा करें। |
| संबंधित मशीन | DH701Aबड़े आकार की मछली पेस्ट हिलाने की मशीन (स्वचालित डालने वाली) DH701Bबड़े आकार की मछली पेस्ट हिलाने की मशीन (अलग करने योग्य) DH805उच्च गति मांस पेस्ट हिलाने की मशीन DH805Sटेबलटॉप मीट पेस्ट स्टिरिंग मशीन DH903-608स्वचालित मांस मिक्सर | DH806Sटेबलटॉप पैटी फॉर्मिंग मशीन DH806-1छोटी प्रकार की पैटी बनाने की मशीन DH806-2बड़े आकार की पैटी बनाने की मशीन DH808मीटबॉल / फिशबॉल बनाने की मशीन | DH506बेटर और क्रम्ब कोटिंग मशीन (वाटरफॉल) DH506-Rघूर्णन प्रकार काcrumb कोटिंग मशीन DH506-400CGगाढ़ा क्रम्ब कोटिंग मशीन DH506A-400डाइविंग-प्रकार बैटर कोटिंग मशीन (गाढ़ा बैटर) DH506Bसिंगल-साइड बैटर कोटिंग मशीन | DH505L प्रकार की फ्राइंग मशीन DH509इलेक्ट्रिक-हीटिंग निरंतर फ्रायर DH601Aउबालने वाली खाना पकाने की मशीन / ब्लांचर DH601APबैच-प्रकार उबालने की मशीन / ब्लांचर DH601Bमल्टी-लेयर स्टीम कुकिंग मशीन DH906-Sछोटी प्रकार की स्टर-फ्राई मशीन DH906-Mमध्यम-प्रकार की स्टर-फ्राई मशीन DH906-Lबड़े आकार की स्टर-फ्राई मशीन | DHH-TCस्वचालित टोफू कटर / नरम खाद्य काटने की मशीन | DH507Sटेबलटॉप डी-ऑइलिंग मशीन DH507निरंतर डी-ऑइलिंग मशीन DH507Wहाइड्रो-एक्सट्रैक्टर | DH602मल्टी-लेयर कूलिंग मशीन |
पौधों पर आधारित उत्पादों को मांस की तुलना में समायोजित निर्माण दबाव और कोटिंग सेटिंग्स की आवश्यकता होती है। हम आपकी फॉर्मूलेशन के अनुसार मशीन सेटिंग्स को ठीक करते हैं और डिलीवरी से पहले आपके वास्तविक उत्पाद के साथ परीक्षण करते हैं।
क्यों Ding-Han
• ताइवान में निर्मित — प्रत्येक मशीन ताइवान में डिजाइन से लेकर असेंबली और परीक्षण तक, इन-हाउस निर्मित और गुणवत्ता नियंत्रित होती है।
• 30+ वर्षों का अनुभव — 50 से अधिक देशों में ग्राहकों को निर्यातित सिद्ध खाद्य प्रसंस्करण उपकरण।
• अनुकूलित डिज़ाइन — आपके उत्पाद और फैक्ट्री लेआउट के अनुसार मोल्ड, क्षमता और प्रसंस्करण पैरामीटर।
• पेशेवर बिक्री के बाद सेवा — हमारी "एक बार का ऑर्डर, जीवन भर की सेवा" दर्शन के तहत, हम 12 महीने की वारंटी, त्वरित समस्या समाधान, मरम्मत, स्पेयर पार्ट्स की आपूर्ति, और ऑपरेटर प्रशिक्षण प्रदान करते हैं — वारंटी अवधि के भीतर और उसके बाहर।
अपने पौधों पर आधारित या टोफू उत्पाद श्रृंखला के लिए मुफ्त परामर्श के लिए Ding-Han से संपर्क करें - हमें अपना फॉर्मूलेशन भेजें और हम सही सेटअप की सिफारिश करेंगे।
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