鼎翰為切菜機專業製造廠，切菜機規格齊全，種類繁多。請告知我們您需要的產量以及欲切的食物，我們將為您挑選最符合您需求的機型。此機台適用於餐廳、超市、加工廠，機台絕對安全衛生易清洗。專門切葉菜類, 例如高麗菜絲、醃黃瓜切片, 適合切細長型, 可調整切刀和輸送帶的速度來切出不同尺寸的產品,符合各種客人的需求。和型號DH903-303的切菜機差異在於有無腳架

功能

1. 適合葉莖類的產品, 例: 切蔥花、蔥段、韭菜、辣椒、高麗菜絲…等
2. 調整速度可切出不同粗細。
3. 可選裝變頻器。
4. 刀具零件皆可加購更換。
5. 方便操作, 清洗保養容易。
6. 加工快速, 生產有效率。

規格

• 動力: 1.5HP, 110/220/380V, 50/60HZ, single/3-phase
• 尺寸: L780*W600*H1100 m/m
• 產量: 300-800kgs/ hr
• 淨重: 70kgs

產品應用

用途: 葉菜類切蔥、切段、切碎、切韭菜、切高麗菜、切大白菜、切菠菜、洋蔥、瓜類、茄子、起司切絲、檸檬草、檸檬切片、芹菜、辣椒、韭黃等。

影片

豬頭皮切片

起司切絲

檸檬草切丁

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產品應用

素食、植物肉與豆製品加工

植物性食品是全球食品產業成長最快的品類之一，素漢堡排、植物肉雞塊、素魚排、豆腐及豆皮的需求持續攀升。這類產品因缺乏動物蛋白的結著性，需要更精細的成型壓力與製程控制。鼎翰提供專門針對植物性配方調整的成型、裹粉與蒸煮設備。 豆腐與豆皮加工廠商同樣可在此找到適合的設備——我們的成型機與油炸機依豆製品的特殊密度與水分含量調整參數，確保產品品質穩定一致。