素食生產線

素食生產線 / 鼎翰機械是專業製造食品加工機械設備的製造廠, 專精於生產魚漿類食品加工機械, 如貢魚丸, 甜不辣及火鍋料等整廠製造, 現在更擴大生產至肉品、素食品及各項加工調理食品機械之整廠規劃設計。

素食生產線 - 素食生產線
  • 素食生產線 - 素食生產線
  • 素食品生產
  • 素食品生產

素食生產線

素食生產線

隨著飲食健康化和節能減碳的新趨勢,越來越多人選擇素食/蔬食飲食。素食品製造業市場日益成長,越來越多食品業者跨足經營。鼎翰機械具有豐富專業的素食品生產設備製造經驗,我們與台灣頂尖的素食品業者合作已超過二十年,具備專業能力能夠幫助您從無到有創建素食品生產工廠。

素食品生產過程如下:

1) 使用脫水機將浸泡後的大豆蛋白脫水
2) 使用打漿機將大豆蛋白拆絲
3) 使用乳化機乳化素肉漿及進行調味
4) 使用成型機將素肉漿成型為各式形狀
5) 使用蒸煮機蒸煮成品
6) 使用油炸機油炸以獲得更好的外觀與酥脆的口感
7) 使用冷卻機將成品冷卻以利後續包裝等其他製程

整條生產線皆可基於您的產品特性及生產環境客製化,歡迎與我們聯絡討論相關細節。

素食品生產線

產品應用

素食品生產

影片


相關產品介紹
批式脫油脫水機 - 脫水脫油機可脫油、脫水
批式脫油脫水機
DH507W

藉其高速度旋轉所產生之離心力, 來達到脫水、脫油。

細節
大型打漿機(攪拌桶可自動倒料)(另有真空機種) - 大型打漿機(攪拌桶可自動倒料)(另有真空機種)
大型打漿機(攪拌桶可自動倒料)(另有真空機種)
DH701A

主要用於魚丸、豬肉貢丸、牛肉丸等之打漿攪拌, 為製作貢魚丸生產線作業機器設備。

細節
乳化細切機 - 乳化細切機
乳化細切機
DH901

適用各類食物進行細切乳化、微細化的混合專用, 可用在魚肉丸生產線,...

細節
大型羹狀成型機 - 大型羹狀成型機
大型羹狀成型機
DH809-2

大型肉羹機, 適合用於各類魚漿、肉漿、素漿(大豆蛋白)成型為羹狀、片狀、丁狀…其他不規則形狀。 為製作長型黑輪、肉羹、素肉羹、素雞丁、素肉片、素叉燒…等等的專業機器。

細節
小型片塊狀成型機 - 小型片塊狀成型機
小型片塊狀成型機
DH806-1

適用於各式魚、肉漿、素食品(大豆蛋白)等片、塊、棒狀成型。如: 雞/豬/魚/牛肉排、漢堡肉、甜不辣、雞塊、薯餅、魚條、素肉片、素肉排、寵物食品…等等。特殊模型皆可量身訂製,...

細節
水煮烹調機 - 水煮烹調機
水煮烹調機
DH601A

適用於魚、肉、素食品及水煮加工成型等, 為食品工業專用之高品質食品機械。

細節
蒸煮烹調機 - 單層蒸煮機
蒸煮烹調機
DH601B

凡舉蒸籠能蒸之食物, 本產品皆可取代之, 食品工業專用, 為加工蒸煮、水煮貢魚丸、肉羹...等等生產線專用的機器。

細節
連續式自動油炸機 - 連續式自動油炸機
連續式自動油炸機
DH503

自動且連續油炸各式預製產品, 例如: 雞塊、雞翅/雞腿、海苔、肉排、豬排、海苔、薯餅、薯片、魚蝦、各類海鮮、春捲、素料、裹漿產品、甜不辣條/片等魚漿製品…

細節
多層式冷卻輸送機 - 多層式冷卻輸送機
多層式冷卻輸送機
DH602

用途:適合各種食品冷卻風乾,食品工業專用

細節

鼎翰機械 素食生產線服務簡介

鼎翰機械有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業素食生產線生產製造服務商. 我們成立於西元1996年, 在食品加工,肉品加工,魚漿食品加工等之調理食品機械市場領域上, 鼎翰機械提供專業高品質的素食生產線製造服務, 鼎翰機械 總是可以達成客戶各種品質要求