植物ベース、ベジタリアン＆豆腐食品加工
植物ベース、ビーガン＆豆腐加工機械
植物ベースおよびベジタリアン食品は、世界の食品業界で最も急成長しているセグメントの一つであり、野菜バーガー、植物ベースのナゲット、野菜の魚ケーキ、肉の代替ボールに対する需要が高まっています。これらの製品は、動物性タンパク質の結合特性なしに適切な食感を実現するために、優しくかつ正確な取り扱いが必要です。Ding-Hanは、植物ベースの配合に特化した成形、コーティング、調理機器を提供しています。
豆腐と豆腐皮の生産者は、ここで関連する機器を見つけることができます — 私たちの成形機と揚げ機は、大豆ベースの製品をその独自の密度と水分含量に合わせたパラメータで処理します。
植物ベースの製品は、肉と比較して成形圧力やコーティング設定を調整する必要があることがよくあります。私たちは、配合に合わせて機械設定を微調整し、納品前に実際の製品でテストします。
なぜDing-Han
• 台湾製 — すべての機械は、設計から組み立て、テストまで、台湾で社内で製造および品質管理されています。
• 30年以上の経験 — 50カ国以上の顧客に輸出された実績のある食品加工機器。
• カスタマイズ設計 — 型、容量、処理パラメータは、製品と工場のレイアウトに合わせて調整されます。
• プロフェッショナルなアフターサービス — "一度の注文、終生のサービス"という理念に基づき、12ヶ月の保証、迅速なトラブルシューティング、修理、スペアパーツの供給、オペレーターのトレーニングを提供します — 保証期間内外を問わず。
植物ベースまたは豆腐製品ラインについての無料相談はDing-Hanにお問い合わせください。配合を送信していただければ、適切なセットアップをお勧めします。
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ベジタリアンフード生産ライン
健康的な食事と炭素フットプリントの削減のトレンドに合わせて、ますます多くの人々が自発的に菜食主義の食事を選ぶようになっています。菜食食品市場は着実に成長しており、ますます多くのメーカーが参入しています。Ding-Hanは菜食食品の製造において豊富な経験を持っています。台湾のトップ菜食食品メーカーと20年以上にわたり協力してきました。私たちはあなたが菜食食品工場をゼロから作り上げるのをサポートする専門能力を持っています。
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産業用野菜カッター（ダブル機能）
DH903-301
この野菜カッターには、スライス、セクション、ダイスなどの複数の機能があります。 この機械は、葉野菜、根菜、茎野菜を同時に切ることができます。この機械は生産性が高く、従来の手作業にかかる時間を省くことができます。この野菜カッターを使用することで、生産量を向上させ、製品の品質を向上させることができます。
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産業用野菜カッター（床置きタイプ）
DH903-305
DH903-305は、葉野菜に適した立型の野菜カッターです。ネギ、キャベツ、ニラ、レタス、ほうれん草、玉ねぎ、きゅうり、チーズ、レモングラス、セロリ、唐辛子などを細切りまたは砕くために使用することができます。
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根菜/茎菜/球根野菜用の産業用野菜カッター
DH903-312
ジャガイモ、ニンジンなどの根菜や茎、球根野菜の切断に特化した製品です。選択肢として、大きなキューブ/単一ナイフ、小さなキューブ/二重ナイフ、および細切り用のナイフがあります。製品と生産環境の情報をお知らせください。最適なアクセサリーをご提案いたします。
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高速肉ペースト撹拌機（4段階速度調節機能付き）
DH805
肉ペースト攪拌機は、さまざまな種類の肉ペーストを作るのに使用されます。挽肉をミンチ状に攪拌して、肉団子、魚肉ソーセージ、練り製品、ベジタリアン肉を作ることができます。同時に混ぜ合わせと調味もできます。
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ピース充填および形成機
DH809-1
ピースフィリングおよび成形機 DH809-1は、小型の成形機で、肉ペーストを肉ペーストバー、肉の不規則な形、肉団子、オルリアン、キキアムなどに成形するのに適しています。
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ピース充填および成形機（大型）
DH809-2
ピース成形・充填機(大型)は、魚肉ソーセージや不定形の肉/中華ロウゲン加工用の専門機械です。 これはDH809-1よりも大型のモデルで、魚肉ソーセージ、TVP(加工大豆たんぱく)を任意の不定形に成形できます。例:魚肉ソーセージバー、肉まん/中華ロウゲン、大豆製品、ベジタリアン肉等。
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自動バター＆パン粉コーティングマシン
DH506
垂直型のバッターとクラムコーティングマシン（コンベヤベルト400/600 mm）は、高生産性の食品メーカーに適しています。鶏肉/肉/魚のフィレ、鶏の手羽先/ナゲット、とんかつ、ポークチョップ、ハッシュブラウン、コロッケ、ホットドッグ、軽食などに適用することができます。バッターとクラムコーティングマシンは、Patty...
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回転式クラムコーティングマシン
DH506-R
ロータリー式クランブコーティングマシンには特殊なコーティング技術があります。パウダーの質感を壊すことなく、油分や散らばりやすいパウダーにも使用できます。また、全体的な機器の清掃も簡単です。
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（シンプルタイプ）L型フライヤー
DH501
DH501シンプルタイプのフライヤーは、高生産性の食品製造業者に適しています。魚、肉、ベジタリアン食品、天ぷら、ベジタリアン食品、フィッシュボール、ミートボールなど、油に浮く食品にも適用できます。
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L型フライヤー（リフティングシステム付き）
DH505
DH505 L型フライヤーは、油の上に浮かぶ食品に適用できます。天ぷら、ベジタリアン料理、魚肉団子、肉団子などです。フライタンクは清掃のために持ち上げることができ、高生産性の食品製造業者に適しています。
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水中パイプフライヤー
DH508
DH508連続フライヤーは、以下を含む様々な調理済み食品に使用できます: チキンナゲット、チキンウィング、ドラムスティック、海苔、ハッシュブラウン、ポテトチップス、フライドポテト、パン粉製品、春巻き、ベジタリアンフード、バッターでコーティングされた製品、天ぷらの具（魚のすり身製品）。
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特殊な昇降システムを備えた水中パイプフライヤー
DH508-S
DH508-S 連続フライヤーには、様々な調理済み食品に使用できる新設計の昇降システムが搭載されています。 チキンナゲット、チキンウィング、ドラムスティック、海苔、ハッシュブラウン、ポテトチップス、フライドポテト、パン粉製品、春巻き、ベジタリアンフード、バッターでコーティングされた製品、天ぷらの具（魚のすり身製品）。
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遠赤外線加熱フライヤー
DH509-I
DH509-I 遠赤外線加熱式連続フライヤーは、高品質な製品を揚げるのに適しています。均一な温度で製品の栄養価を落とすことなく、食品を均等に揚げることができます。
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