เครื่องแปรรูปสำหรับลูกชิ้น / ลูกชิ้นปลา

Ding-Hanเชี่ยวชาญในการผลิตอุปกรณ์แปรรูปอาหาร เราออกแบบ วิศวกรรม และสร้างเครื่องจักรที่สร้างและบรรจุหีบห่อเนื้อสัตว์ ผักและอาหารทะเล เฟรนช์ฟราย ขนมอบและทอด และอาหารคุณภาพอื่นๆ

เครื่องแปรรูปสำหรับลูกชิ้น / ลูกชิ้นปลา

(ปลา) เครื่องแปรรูปลูกชิ้น

ลูกชิ้น / ลูกชิ้นปลา
ลูกชิ้น / ลูกชิ้นปลา

Ding-Han เป็นผู้เชี่ยวชาญในสายการผลิตลูกชิ้นและลูกชิ้นปลา เรามีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมมากกว่า 20 ปีในการปรับปรุงกระบวนการผลิตและคุณภาพผลิตภัณฑ์ของคุณ และเราสามารถจัดหาทางออกที่ดีที่สุดให้กับคุณ

ขั้นตอนการประมวลผล

เกล็ดเนื้อบล็อกแช่แข็ง → การบดเนื้อ → การกวนและการผสม → การปั้นลูกชิ้น → การทำอาหาร → การทำความเย็น

ขั้นตอนการประมวลผลบล็อกเนื้อเกล็ดแช่แข็งบดเนื้อกวนและผสมปั้นลูกการทำอาหารคูลลิ่ง
คำอธิบายเนื้อบล็อกแช่แข็งจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนทำการบดบดเนื้อเพื่อความสะดวกในการกวนต่อไปนี่เป็นส่วนที่สำคัญที่สุดในการทำลูกชิ้น เนื้อจะกลายเป็นเหนียวข้นเพื่อให้ลูกชิ้นที่เสร็จแล้วมีเนื้ออัล dente และเนื้อเด้ง 

ปั้นเนื้อเป็นลูกกลมและมีขนาดเท่ากัน

อุณหภูมิในการปรุงอาหารมีเสถียรภาพและลูกชิ้นสุกสม่ำเสมอ ซึ่งสามารถปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ กระบวนการทั้งหมดได้รับการควบคุมโดยอัตโนมัติ ถูกสุขอนามัย และมีประสิทธิภาพ ลูกชิ้นแต่ละลูกมีรสชาติและคุณภาพเหมือนกัน ลูกบอลที่ปรุงแล้วจะถูกทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วด้วยอากาศเย็นเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
เครื่องที่เกี่ยวข้องDH801 DH802
DH803 (พร้อมตัวกรอง)
DH701A (150~300kg/การคายประจุอัตโนมัติ)
DH701B (150~300kg/ถอดออกได้)
DH805 (45~60kg)
DH805S (7~10kg)
DH808
DH808-105 (มีไส้ใน)
DH601A
(ปรับแต่งตามความต้องการ)
DH602
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
  • เครื่องตัดเนื้อแช่แข็งอัตโนมัติ - DH801 เครื่องทำเกล็ดเนื้อแช่แข็ง
    เครื่องตัดเนื้อแช่แข็งอัตโนมัติ
    DH801

    เครื่องสะเก็ดเนื้อบล็อกแช่แข็งเหมาะสำหรับการสับเนื้อแช่แข็ง DH801 ทำจากสแตนเลส ถูกสุขอนามัย ทำความสะอาดง่าย DH801 ทรงพลังด้วยตัวลดเกียร์และรองรับน้ำหนักบรรทุกได้มาก ความหนาของชิ้นสามารถปรับได้ DH801 เป็นเครื่องทำอาหารระดับมืออาชีพสำหรับส่วนเริ่มต้นของสายการผลิตลูกชิ้นปลา/ลูกชิ้น


  • เครื่องบดเนื้ออุตสาหกรรม - เครื่องบดเนื้อ DH802
    เครื่องบดเนื้ออุตสาหกรรม
    DH802

    เครื่องบดเนื้อเหมาะสำหรับการบดเนื้อสัตว์ ถั่ว เผือก มันสำปะหลัง ฯลฯ ทุกชนิด DH802 ทำจากสแตนเลสซึ่งถูกสุขอนามัยและทำความสะอาดง่าย DH802 มีให้เลือก 2 ขนาด ขึ้นอยู่กับเอาต์พุตที่คุณต้องการ เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ ไส้ อาหาร อาหารสัตว์ ฯลฯ สายการผลิตทุกชนิด


  • เครื่องบดเนื้ออุตสาหกรรมพร้อมหลอดกรอง - DH802 เครื่องบดและบดเนื้อ
    เครื่องบดเนื้ออุตสาหกรรมพร้อมหลอดกรอง
    DH803

    DH803 เครื่องบดเนื้อพร้อมท่อกรองสามารถบดเนื้อสัตว์ได้ทุกชนิดและสามารถกรองสิ่งสกปรกเช่นเส้นเอ็นหรือกระดูกปลา DH803 เป็นเครื่องอเนกประสงค์สำหรับเครื่องบดเนื้อและเครื่องแยกเนื้อ ตัวอย่างเช่น ในการแปรรูปปลามิลค์ฟิชที่มีก้างจำนวนมาก ขั้นแรกให้บดมิลค์ฟิชด้วยเครื่องบดเนื้อ DH803 แล้วเปลี่ยนไปใช้ท่อกรองของ DH803 เพื่อเอากระดูกเล็กๆ ออก โคลนปลาที่ผ่านการแปรรูปนั้นใช้ได้โดยไม่มีก้างปลา DH803 ทำจากสแตนเลส 304 ถูกสุขอนามัย และทำความสะอาดง่าย มี 2 ​​ขนาดให้เลือกตามความจุ


  • เครื่องกวนน้ำพริกปลาขนาดใหญ่ (อัตโนมัติ) - DH701A เครื่องกวนน้ำปลา (เทอัตโนมัติ)
    เครื่องกวนน้ำพริกปลาขนาดใหญ่ (อัตโนมัติ)
    DH701A

    DH701A เป็นเครื่องกวนแบบปล่อยอัตโนมัติ เหมาะสำหรับทำขนมเปี๊ยะสำหรับทำลูกชิ้น ลูกชิ้นปลา เค้กปลา และผลิตภัณฑ์ซูริมิ DH701A เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฉีก/ฉีกวัสดุ TVP โดยการจัดเตรียมแรงบิดที่แข็งแรง เครื่องกวนของ DH701A สามารถยกขึ้นได้ด้วยระบบไฮดรอลิก และสามารถเอียงถังพักเพื่อระบายออกโดยอัตโนมัติ DH701A ปล่อยออกได้ง่ายและประหยัดความพยายาม


  • เครื่องกวนน้ำพริกปลาขนาดใหญ่ (ถอดออกได้) - DH701B เครื่องกวนน้ำปลา (ถอดออกได้)
    เครื่องกวนน้ำพริกปลาขนาดใหญ่ (ถอดออกได้)
    DH701B

    DH701B เป็นเครื่องกวนกะปิอุตสาหกรรม ชุดสำหรับทำเนื้อต่างๆ สำหรับทำลูกชิ้นปลา ลูกชิ้น ฯลฯ DH701B มีกำลังบิดแรงสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องหั่น/ฉีก TVP สามารถถอดเครื่องกวนออกและดึงถังพักออกได้ ช่วยประหยัดเวลาในการรอการระบายวัสดุและผลิตชุดถัดไปได้เร็วขึ้น สามารถซื้อกรวยเพิ่มสำหรับส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อเพิ่มการผลิตที่มีประสิทธิภาพสูง ประหยัดเวลาในการทำความสะอาดถังบรรจุ และหลีกเลี่ยงการผสมกลิ่นสำหรับรสชาติต่างๆ


  • เครื่องกวนวางเนื้อความเร็วสูง (พร้อมตัวควบคุมความเร็วสี่ขั้นตอน) - เครื่องทำและวางเนื้อ
    เครื่องกวนวางเนื้อความเร็วสูง (พร้อมตัวควบคุมความเร็วสี่ขั้นตอน)
    DH805

    เครื่องกวนเนื้อใช้สำหรับทำเนื้อต่างๆ สามารถกวนเนื้อฝอยให้เป็นเนื้อสำหรับทำลูกชิ้น ลูกชิ้นปลา ผลิตภัณฑ์ซูริมิ เนื้อมังสวิรัติ ผสมและผสมและปรุงรสได้ในเวลาเดียวกัน


  • เครื่องกวนเนื้อวางบนโต๊ะ - เครื่องทำเนื้อวางบนเคาน์เตอร์
    เครื่องกวนเนื้อวางบนโต๊ะ
    DH805S

    สามารถกวนและผสมเนื้อหรือครีมข้นเพื่อทำลูกชิ้นปลา ลูกชิ้น ลูกชิ้นเนื้อ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ทำจากวัสดุที่เป็นครีม เครื่องกวนแบบตั้งโต๊ะช่วยประหยัดพื้นที่และสามารถเป็นเครื่องสาธิตในร้านอาหารหรือร้านค้าในเครือสำหรับทำอาหารสดให้กับลูกค้า


  • เครื่องบรรจุและขึ้นรูปลูกชิ้น / ลูกชิ้นปลา - เครื่องบรรจุและขึ้นรูปลูกชิ้น
    เครื่องบรรจุและขึ้นรูปลูกชิ้น / ลูกชิ้นปลา
    DH808

    เครื่องขึ้นรูปลูกชิ้นเหมาะสำหรับการปั้นน้ำปลาทุกชนิด วางลงในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้น เช่น ลูกชิ้น ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นหมู คร็อกเก้…เป็นต้น


  • เครื่องบรรจุและห่อลูกชิ้น - เครื่องบรรจุและห่อลูกชิ้น
    เครื่องบรรจุและห่อลูกชิ้น
    DH808-105

    DH808-105 Meatball Filling & Encrusting Machine เหมาะสำหรับทำลูกชิ้นและลูกชิ้นปลาที่มีไส้ใน เช่น ลูกชิ้นปลาไส้เนื้อบด มีกรวย 2 อัน อันหนึ่งสำหรับผิวหนัง และอีกอันสำหรับไส้ ทั้งผิวหนังและวัสดุสำหรับบรรจุควรเป็นเนื้อแป้งหรือเนื้อบด มีความคงตัวของการบรรจุที่ดีและสามารถปรับอัตราส่วนของเปลือกและการบรรจุได้ ความสูงของเอาต์พุตสามารถปรับแต่งให้เข้ากับขั้นตอนการผลิตถัดไปได้ ขนาดผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนได้โดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์และยังสามารถปรับความเร็วได้เล็กน้อย


  • เครื่องต้ม/ลวก - เครื่องต้มน้ำเดือด | ลวก
    เครื่องต้ม/ลวก
    DH601A

    เป็นอาชีพต้มปลา, เนื้อสัตว์, อาหารมังสวิรัติ, ลูกชิ้น, หมูหนา, โรเก็ง ฯลฯ เครื่องจักรแปรรูปอาหาร เหมาะสำหรับบริษัทอาหารที่มีความภาคภูมิใจอย่างมาก


  • เครื่องทำความเย็นหลายชั้น - เครื่องทำความเย็นหลายชั้น
    เครื่องทำความเย็นหลายชั้น
    DH602

    ใช้สำหรับทำความเย็นอาหารทุกประเภท เหมาะสำหรับผู้ผลิตอาหารที่มีผลผลิตขนาดใหญ่




ข่าวประชาสัมพันธ์