เครื่องจัดการสำหรับลูกชิ้นเนื้อ / ลูกชิ้นปลา
เครื่องจักรผลิตลูกชิ้น (ปลา)
หมู, เนื้อวัว (Bakso) และลูกชิ้นปลาเป็นอาหารหลักในตลาดทั่วโลก โดยมีความต้องการสูงจากผู้ส่งออกอาหารแช่แข็ง, ครัวกลาง, และแบรนด์หม้อไฟ การผลิตเนื้อสัมผัส, การกัด, และขนาดที่สม่ำเสมอในปริมาณมากต้องการการบดที่แม่นยำ, การคนแป้งด้วยความเร็วสูง, การขึ้นรูปที่สม่ำเสมอ, และการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอ Ding-Han สร้างสายการผลิตลูกชิ้นเนื้อและลูกชิ้นปลาที่รักษาคุณภาพให้คงที่ในแต่ละชุด.
| ขั้นตอนการแปรรูป | การแยกเนื้อบล็อกแช่แข็ง | การบดเนื้อ | การคนและการผสม | การขึ้นรูปลูกชิ้น | การปรุงอาหาร | การทำให้เย็น |
|---|---|---|---|---|---|---|
| คำอธิบาย | เนื้อบล็อกแช่แข็งต้องถูกฉีกและหั่นเป็นแผ่นก่อนที่จะบด. | บดเนื้อให้ละเอียดเพื่อสะดวกในการคนต่อไป. | นี่คือส่วนที่สำคัญที่สุดในการทำลูกชิ้น เนื้อจะกลายเป็นเนื้อเหนียวข้นเพื่อให้ลูกชิ้นที่เสร็จแล้วมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเด้ง. | ปั้นเนื้อให้เป็นลูกกลมที่มีขนาดเท่ากัน. | อุณหภูมิการปรุงอาหารมีความเสถียรและลูกชิ้นสุกอย่างทั่วถึง ซึ่งสามารถปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ ทั้งกระบวนการควบคุมโดยอัตโนมัติ มีสุขอนามัยและมีประสิทธิภาพ ลูกชิ้นแต่ละลูกมีรสชาติและคุณภาพเดียวกัน. | ลูกที่ปรุงสุกจะถูกทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วด้วยอากาศเย็นเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย. |
| เครื่องจักรที่เกี่ยวข้อง | DH801 |
DH802 DH803 (with Filter) |
DH701A (150~300kg/auto-discharging) DH701B (150~300kg/detachable) DH805 (45~60kg) DH805S (7~10kg) |
DH808 DH808-105 (with filling inside) |
DH601A (customized as requirement) | DH602 |
ติดต่อ Ding-Han เพื่อขอคำปรึกษาฟรีเกี่ยวกับสายการผลิตลูกชิ้นหรือปลาลูกชิ้นของคุณ.
- ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
เครื่องทำลูกชิ้นอัตโนมัติ | โซลูชันการประมวลผลอาหารที่มีประสิทธิภาพและถูกสุขลักษณะ
DH808
ค้นพบเครื่องทำลูกชิ้นอัตโนมัติ DH808 ซึ่งเป็นโซลูชันที่มีประสิทธิภาพสูง...
รายละเอียด
เครื่องผลิตลูกชิ้นเนื้อสัตว์
Ding-Han Machinery มีประสบการณ์ทางเทคนิคกว่า 25 ปีในการผลิตเครื่องจักรสำหรับสายการผลิตลูกชิ้นเนื้อสัตว์...
รายละเอียด
เครื่องตัดเนื้อบล็อกแช่แข็งอัตโนมัติ
DH801
เครื่องขัดเนื้อบล็อกแช่แข็งถูกออกแบบมาเพื่อตัดเนื้อบล็อกแช่แข็งอย่างมีประสิทธิภาพ...
รายละเอียด
เครื่องบดเนื้ออุตสาหกรรมพร้อมท่อกรอง
DH803
เครื่องบดเนื้อ DH803 พร้อมท่อกรองสามารถบดเนื้อทุกชนิดและกรองสารสกัดออก...
รายละเอียด
เครื่องคนเนื้อปลาขนาดใหญ่ (ระบบเทให้อัตโนมัติ)
DH701A
DH701A เป็นเครื่องคนอัตโนมัติที่สามารถปล่อยสารเคลือบได้...
รายละเอียด
เครื่องคนเนื้อปลาขนาดใหญ่ (สามารถถอดออกได้)
DH701B
DH701B เป็นเครื่องกวนที่มีตะเกียบกวนที่สามารถถอดออกได้ มันเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นในกระบวนการผลิตลูกชิ้นเนื้อสัตว์หรือเนื้อปลา...
รายละเอียด
เครื่องคนเนื้อสูงความเร็ว (พร้อมตัวควบคุมความเร็วสี่ระดับ)
DH805
เครื่องคนเนื้อเพสต์ใช้สำหรับทำเนื้อเพสต์ชนิดต่างๆ สามารถคนเนื้อสับให้เป็นเนื้อเพสต์สำหรับทำลูกชิ้น...
รายละเอียด
เครื่องคนเนื้อสับบนโต๊ะ
DH805S
เครื่องนี้สามารถคนและผสมเนื้อสัตว์หรือเนื้อครีมเพื่อทำลูกชิ้นปลา...
รายละเอียด
เครื่องเติมและห่อเนื้อลูกชิ้น
DH808-105
เครื่องเติมและห่อเนื้อลูกชิ้น DH808-105 เหมาะสำหรับการทำลูกชิ้นเนื้อและลูกชิ้นปลาที่มีส่วนผสมภายใน...
รายละเอียด
เครื่องต้มสุก / เครื่องบลานเชอร์
DH601A
นี่เป็นเครื่องต้มน้ำร้อนอย่างมืออาชีพ/เครื่องนึ่งซึ่งสามารถใช้กับปลา...
รายละเอียด
เครื่องทำความเย็นหลายชั้น
DH602
เครื่องทำความเย็นเครื่องนี้สามารถใช้กับอาหารหลากหลายประเภท...
รายละเอียด