การผลิตอาหารทอดและเคลือบแช่แข็ง
สายการผลิตอาหารทอดและเคลือบ
ตลาดอาหารแช่แข็งทั่วโลกยังคงขยายตัวต่อไป โดยได้รับแรงผลักดันจากความต้องการส่งออกสำหรับนั๊กเก็ตไก่ชุบแป้งทอด, ไก่ทอด, เฟรนช์ฟรายส์, แฮชบราวน์, โครเก็ต, ทงคัตสึ, และเทมปุระ. สำหรับผู้ส่งออก ความท้าทายคือการเคลือบที่สม่ำเสมอ สีการทอดที่เป็นเอกภาพ และผลผลิตที่มีเสถียรภาพซึ่งตรงตามข้อกำหนดของการค้าปลีกและบริการอาหารในต่างประเทศ. Ding-Han ออกแบบและสร้างสายการผลิตการเคลือบและการทอดที่สมบูรณ์ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่เสถียรและสามารถทำซ้ำได้ในแต่ละชุด.
นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่มีการชุบแป้งและทอดแล้ว สายการทอดของเรายังเหมาะสำหรับเต้าหู้และหนังเต้าหู้ โดยให้สีทองที่สม่ำเสมอ เนื้อสัมผัสกรอบ และการดูดซึมน้ำมันที่สม่ำเสมอในระดับการผลิต ซึ่งทำให้เป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ผลิตอาหารที่ทำจากถั่วเหลืองที่ต้องการทำให้กระบวนการทอดเป็นอัตโนมัติและขยายขนาดการผลิต.
| ขั้นตอนการประมวลผล | การสร้างรูปแบบ | การชุบแป้ง | การเคลือบแป้ง | การทอดต่อเนื่อง | การลดน้ำมัน | การทำให้เย็น |
|---|---|---|---|---|---|---|
| คำอธิบาย | จัดรูปวัตถุดิบให้เป็นชิ้นส่วนที่มีขนาดและน้ำหนักสม่ำเสมอ (นัคเก็ต, แพตตี้, ฟิเลต์) | ทาแป้งชุบให้ทั่วเพื่อช่วยให้เกล็ดติดและสร้างเนื้อสัมผัสกรอบหลังการทอด. | เคลือบด้วยเกล็ดขนมปังให้ทั่วทุกด้านเพื่อสีและความกรอบที่สม่ำเสมอ. | ทอดที่อุณหภูมิของน้ำมันที่ควบคุมได้และคงที่เพื่อสีทองที่สม่ำเสมอ; ความเร็วของสายพานสามารถปรับได้ตามผลิตภัณฑ์และผลลัพธ์. | กำจัดน้ำมันส่วนเกินที่ผิวเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความคงทนบนชั้นวาง. | ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ทอดเย็นลงอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาคุณภาพและเตรียมพร้อมสำหรับการบรรจุ. |
| เครื่องที่เกี่ยวข้อง |
DH806S เครื่องทำแพตตี้แบบตั้งโต๊ะ DH806-2 เครื่องทำแพตตี้ขนาดใหญ่ |
DH506 เครื่องเคลือบแป้งและเกล็ดขนมปัง (น้ำตก) DH506A-400 เครื่องเคลือบแป้ง (สำหรับแป้งหนา) DH506B เครื่องเคลือบแป้งด้านเดียว |
DH506 เครื่องเคลือบแป้งและเกล็ดขนมปัง (น้ำตก) DH506-R เครื่องเคลือบเกล็ดขนมปังสด DH506-400CG เครื่องเคลือบเกล็ดขนมปังหนา |
DH505 เครื่องทอดต่อเนื่อง (เทมปุระ, ออเรียน, คิกิอาม) DH509 เครื่องทอดไฟฟ้าร้อนต่อเนื่อง DH509-I เครื่องทอดต่อเนื่อง (สำหรับทงคัตสึ) |
DH507S เครื่องกำจัดน้ำมันแบบตั้งโต๊ะ DH507 เครื่องกำจัดน้ำมันแบบต่อเนื่อง |
DH602 เครื่องทำความเย็นหลายชั้น (ปรับแต่งตามที่ต้องการ) |
สำหรับนั๊กเก็ตไก่และฟิเลต์ที่ชุบเกล็ดขนมปัง การจับคู่เครื่องชุบและเครื่องชุบเกล็ดขนมปังกับเครื่องทอดแบบต่อเนื่องจะช่วยให้เคลือบได้อย่างสม่ำเสมอและมีสีทอง สำหรับมันฝรั่งทอดและแฮชบราวน์ เครื่องทอดแบบต่อเนื่องสามารถจัดการกับการผลิตในปริมาณมากได้โดยมีการควบคุมอุณหภูมิของน้ำมันที่เสถียร สายการผลิตสามารถขยายได้ตั้งแต่ระดับทดลองไปจนถึงหลายตันต่อชั่วโมง.
ทำไม Ding-Han
• ผลิตในไต้หวัน — เครื่องจักรทุกเครื่องถูกสร้างและควบคุมคุณภาพภายในในไต้หวัน ตั้งแต่การออกแบบจนถึงการประกอบและการทดสอบ.
• ประสบการณ์กว่า 30 ปี — อุปกรณ์แปรรูปอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วส่งออกไปยังลูกค้าในกว่า 50 ประเทศ.
• การออกแบบที่ปรับแต่งได้ — แม่พิมพ์, ความจุ, และพารามิเตอร์การแปรรูปที่ปรับให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์และการจัดวางโรงงานของคุณ.
• บริการหลังการขายที่เป็นมืออาชีพ — ตามแนวคิด "สั่งซื้อครั้งเดียว, บริการตลอดชีวิต" เรามีการรับประกัน 12 เดือน, การแก้ปัญหาอย่างรวดเร็ว, การซ่อมแซม, การจัดหาชิ้นส่วนสำรอง, และการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน — ทั้งในช่วงระยะเวลาการรับประกันและนอกเหนือจากนั้น.
การแบ่งปันกรณีลูกค้า
-Ding-Han เครื่องทอดต่อเนื่องช่วยเพิ่มปริมาณการผลิตของคุณในขณะที่ยังคงรสชาติแบบทำมือ-
หนึ่งในแบรนด์อาหารจานด่วนที่อยู่ในอันดับสามของไต้หวัน ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากญี่ปุ่นและมีจิตวิญญาณของช่างชุ่ย ตอนแรกมีร้านประมาณ 20 ร้าน ตัดสินใจเปิดครัวกลางและซื้อเครื่องจักรผลิตไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น ลูกค้าถามผู้ผลิตเครื่องจักรประมวลผลอาหารจำนวนมาก แต่ Ding-Han เท่านั้นที่สามารถให้บริการที่น่าพอใจแก่พวกเขาได้ ทีมออกแบบมืออาชีพของ Ding-Han ที่มีประสบการณ์ล้ำสมัยให้บริการเครื่องทอดต่อเนื่องที่กำหนดเองเพื่อช่วยให้ลูกค้าสามารถรักษารสชาติเฉพาะของผลิตภัณฑ์หลังจากเข้าสู่การผลิตเป็นจำนวนมาก
-Ding-Han เครื่องทอดสำหรับใช้ต่อเนื่อง ช่วยเพิ่มความปลอดภัยให้กับพนักงานของคุณและช่วยประหยัดพลังงานให้คุณได้เป็นอย่างดี-
เครื่องทอดรายอื่นๆ ทั่วไปมักมีเครื่องทำความร้อนภายนอก อุบัติเหตุการเผาเกิดขึ้นบ่อยครั้ง นอกจากนี้ยังมีปริมาณการใช้น้ำมันและความเสื่อมสภาพที่สูงมาก เครื่องทอด Ding-Han รุ่น Continuous Fryer ได้รับการปรับปรุงดีไซน์โดยมีระบบการเผาไหม้ภายในที่พิเศษ ทำให้เครื่องทอดของเรามีประสิทธิภาพความร้อนสูงและสามารถเพิ่มความปลอดภัยของผู้ใช้งานได้ หลังจากได้รับเครื่องทอดของเราแล้ว ด้วยความมั่นใจ 100% ลูกค้าได้ซื้ออุปกรณ์ทั้งหมดของเส้นผลิตไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นจาก Ding-Han การเอาชนะอุปสรรคและใส่ใจลูกค้าเป็นจิตวิญญาณของเรา เราหวังว่าจะได้ให้บริการมืออาชีพมากขึ้นโดยเฉพาะสำหรับคุณ
ติดต่อ Ding-Han เพื่อขอคำปรึกษาฟรีและการจัดวางสายการผลิตสำหรับอาหารที่เคลือบแช่แข็งและทอดของคุณ.
แกลเลอรีภาพถ่าย
-
ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นแบบทำมือ
-
สายการผลิตไก่ทอด
-
สายการผลิตไก่ทอด
-
Ding-Han เครื่องทอดต่อเนื่อง
- ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
-
เส้นผลิตอาหารขนาดเล็กบนโต๊ะ
สายการผลิตบนโต๊ะ: การขึ้นรูป→การชุบแป้ง→การเคลือบขนมปัง→การทอด→การลดน้ำมัน
รายละเอียดสายการผลิตนักเก็ตไก่
เครื่องหั่นเนื้อแช่แข็ง→เครื่องบดเนื้อ→เครื่องคน→เครื่องขึ้นรูปอาหาร→เครื่องเคลือบแป้ง→เครื่องทอด→เครื่องทำความเย็น→บรรจุภัณฑ์
รายละเอียดเครื่องเล็บเนื้ออุ่น
DH903-101
เหมาะสำหรับการตัดหมู เนื้อวัว หมึก ฯลฯ เป็นเส้น แผ่น ชิ้น...
รายละเอียดเครื่องดูดฝุ่นอัตโนมัติ
DH905
เครื่องปั่นสูญญากาศ DH905 ใช้สำหรับการเจาะและกลิ้งเนื้อเพื่อปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์เนื้อ...
รายละเอียดเครื่องทำลูกชิ้นอัตโนมัติ | โซลูชันการประมวลผลอาหารที่มีประสิทธิภาพและถูกสุขลักษณะ
DH808
ค้นพบเครื่องทำลูกชิ้นอัตโนมัติ DH808 ซึ่งเป็นโซลูชันที่มีประสิทธิภาพสูง...
รายละเอียดเครื่องทำและแบ่งเนื้อพาตตี้
DH806-1
DH806-1 เป็นเครื่องจัดรูปอาหารมืออาชีพที่มีการออกแบบสิทธิบัตร...
รายละเอียดเครื่องรูปและแบ่งเนื้อปาตี้ (ขนาดใหญ่)
DH806-2
DH806-2 เป็นเครื่องจัดรูปอาหารมืออาชีพที่มีการออกแบบสิทธิบัตร...
รายละเอียดเครื่องเติมและจัดรูปชิ้นงาน
DH809-1
เครื่องเติมและขึ้นรูปชิ้น DH809-1 เป็นเครื่องขึ้นรูปขนาดเล็กที่เหมาะสำหรับการขึ้นรูปเนื้อป่นเป็นแท่งเนื้อป่น,...
รายละเอียดเครื่องเติมและจัดรูปชิ้นงาน (ประเภทใหญ่)
DH809-2
เครื่องขึ้นรูปและบรรจุชิ้นส่วน (ขนาดใหญ่) เป็นเครื่องจักรแปรรูปอาหารสำหรับบาร์เพสต์ปลาและรูปร่างไม่สม่ำเสมอของเนื้อสัตว์/...
รายละเอียดเครื่องเคลือบแป้งและขนมปังอัตโนมัติ
DH506
เครื่องทาและครัมบ์ชิ้นสินค้าแนวตั้ง (สายพานลำเลียง 400/600...
รายละเอียดเครื่องหุ้มขนมปังแบบหมุน
DH506-R
เครื่องเคลือบขนมปังแบบหมุนมีเทคนิคการเคลือบพิเศษ สามารถใช้กับผงที่ง่ายต่อการเป็นมัน...
รายละเอียดเครื่องทอดชนิด L แบบง่าย
DH501
เครื่องทอดแบบ DH501 เหมาะสำหรับผู้ผลิตอาหารที่มีผลผลิตสูง...
รายละเอียดเครื่องทอดชนิด L (พร้อมระบบยกขึ้นลง)
DH505
เครื่องทอดแบบ DH505 L-Type สามารถใช้กับอาหารที่อาจลอยอยู่บนน้ำมัน...
รายละเอียดเครื่องทอดท่อจม
DH508
เครื่องทอดแบบต่อเนื่อง DH508 สามารถใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารที่เตรียมไว้หลากหลายประเภท...
รายละเอียดเครื่องทอดท่อจมด้วยระบบยกพิเศษ
DH508-S
เครื่องทอดต่อเนื่อง DH508-S มีระบบยกใหม่ที่สามารถใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารที่เตรียมไว้หลากหลายรูปแบบ...
รายละเอียดเครื่องทอดอาหารที่ใช้ไฟฟ้าในการทำความร้อน
DH509
เครื่องทอด DH509 มีระบบยกใหม่ที่ออกแบบมาเพื่อใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารที่เตรียมไว้หลากหลายรูปแบบ...
รายละเอียดเครื่องทอดที่ใช้เทคโนโลยีการทำความร้อนด้วยรังสีอินฟราเรด
DH509-I
DH509-I เครื่องทอดแบบต่อเนื่องด้วยความร้อนอินฟราเรดเหมาะสำหรับการทอดผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง...
รายละเอียดเครื่องทอดชนิดแบทช์อัตโนมัติ
DH510
เครื่องทอดแบบแบทช์ DH510 เหมาะสำหรับการทอดหอมใหญ่และหอมแดงที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ...
รายละเอียดเครื่องทำความเย็นหลายชั้น
DH602
เครื่องทำความเย็นเครื่องนี้สามารถใช้กับอาหารหลากหลายประเภท...
รายละเอียด






.jpg?v=c7fe5078)




.jpg?v=b698d488)






