मीटबॉल / फिशबॉल के लिए प्रसंस्करण मशीनें
(मछली) मीटबॉल प्रसंस्करण मशीनें
सूअर का मांस, गोमांस (बकसो) और मछली की गेंदें वैश्विक बाजारों में एक मुख्य खाद्य सामग्री हैं, जिनकी मांग फ्रीज-खाद्य निर्यातकों, केंद्रीय रसोईयों और हॉट-पॉट ब्रांडों से मजबूत है। लगातार बनावट, काटने और आकार का उत्पादन करने के लिए सटीक पीसने, उच्च गति से पेस्ट को हिलाने, समान आकार देने और यहां तक कि पकाने की आवश्यकता होती है। Ding-Han गुणवत्ता को हर बैच के बाद स्थिर रखने वाली मांसबॉल और मछलीबॉल की पूरी लाइनें बनाता है।
| प्रसंस्करण चरण | जमे हुए ब्लॉक मांस को फ्लेक में छीलना | मांस पीसना | हिलाना और मिलाना | गेंद का आकार देना | पकाना | ठंडा करना |
|---|---|---|---|---|---|---|
| विवरण | जमे हुए ब्लॉक मांस को पीसने से पहले छीलने और स्लाइस करने की आवश्यकता होती है। | मांस को पीसें ताकि बाद में हिलाने में आसानी हो। | यह मीटबॉल बनाने का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। मांस एक गाढ़े चिपचिपे पेस्ट में बदल जाएगा ताकि तैयार मीटबॉल में अल डेंटे और बाउंसी बनावट हो। | मांस के पेस्ट को गोल और समान आकार की गेंदों में बनाएं। | पकाने का तापमान स्थिर है और मीटबॉल समान रूप से पकता है, जो उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है। पूरा प्रक्रिया स्वचालित रूप से नियंत्रित होती है, स्वच्छ और कुशल है। प्रत्येक मीटबॉल का स्वाद और गुणवत्ता समान होती है। | पकी हुई गेंदों को बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए ठंडी हवा से तेजी से ठंडा किया जाता है। |
| संबंधित मशीन | DH801 |
DH802 DH803 (with Filter) |
DH701A (150~300kg/auto-discharging) DH701B (150~300kg/detachable) DH805 (45~60kg) DH805S (7~10kg) |
DH808 DH808-105 (with filling inside) |
DH601A (customized as requirement) | डीएच602 |
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