고기볼/어묵 가공 기계
(생선) 미트볼 가공 기계
Ding-Han은 30년의 산업 경험을 바탕으로 미트볼 및 피쉬볼 생산 라인을 전문으로 합니다. 우리는 귀하의 제품 가공 및 품질 향상에 전념하고 있으며, 귀하의 요구에 맞춘 최상의 솔루션을 제공할 자신이 있습니다.
| 가공 단계 | 냉동 블록 고기 조각내기 | 고기 분쇄 | 저어주기 및 혼합 | 볼 모양 만들기 | 요리 | 냉각 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 설명 | 냉동 블록 고기는 갈기 전에 조각으로 잘라야 합니다. | 고기를 갈아서 이후의 저어주기를 용이하게 합니다. | 이것은 미트볼을 만드는 가장 중요한 부분입니다. 고기는 두껍고 끈적한 반죽이 되어 완성된 미트볼이 알단테의 쫄깃한 식감을 갖게 됩니다. |
고기 반죽을 둥글고 크기가 동일한 공으로 만듭니다. |
조리 온도가 안정적이고 미트볼이 고르게 조리되어 제품의 품질을 향상시킬 수 있습니다. 전체 과정은 자동으로 제어되며, 위생적이고 효율적입니다. 각 미트볼은 동일한 맛과 품질을 가지고 있습니다. | 조리된 공은 박테리아의 성장을 방지하기 위해 차가운 공기로 빠르게 냉각됩니다. |
| 관련 기계 | DH801 |
DH802 DH803 (with Filter) |
DH701A (150~300kg/auto-discharging) DH701B (150~300kg/detachable) DH805 (45~60kg) DH805S (7~10kg) |
DH808 DH808-105 (with filling inside) |
DH601A (customized as requirement) |
DH602 |
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