Verarbeitungsmaschinen für Fleischbällchen / Fischbällchen
(Fisch) Fleischbällchen Verarbeitungsmaschinen
Schweinefleisch-, Rindfleisch (Bakso) und Fischbällchen sind ein Grundnahrungsmittel auf den globalen Märkten, mit starker Nachfrage von Tiefkühlkost-Exporteuren, zentralen Küchen und Hot-Pot-Marken. Die Produktion einer konsistenten Textur, Biss und Größe in großen Mengen erfordert präzises Mahlen, schnelles Rühren der Paste, einheitliches Formen und gleichmäßiges Kochen. Ding-Han baut komplette Linien für Fleischbällchen und Fischbällchen, die die Qualität von Charge zu Charge konstant halten.
| Verarbeitungsschritte | Gefrorenes Blockfleisch zerkleinern | Fleisch mahlen | Rühren & Mischen | Bällchen formen | Kochen | Abkühlen |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Beschreibung | Das gefrorene Blockfleisch muss zerkleinert und in Flocken geschnitten werden, bevor es gemahlen wird. | Zerkleinern Sie das Fleisch, um das anschließende Rühren zu erleichtern. | Dies ist der entscheidendste Teil der Herstellung von Fleischbällchen. Das Fleisch wird zu einer dicken, klebrigen Paste, sodass die fertigen Fleischbällchen eine al dente und elastische Textur haben. | Formen Sie die Fleischpaste zu runden und gleich großen Bällchen. | Die Kochtemperatur ist stabil und die Fleischbällchen werden gleichmäßig gegart, was die Qualität des Produkts verbessert. Der gesamte Prozess wird automatisch gesteuert, ist hygienisch und effizient. Jede Fleischbällchen hat den gleichen Geschmack und die gleiche Qualität. | Die gekochten Bällchen werden schnell mit kalter Luft abgekühlt, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern. |
| Zugehörige Maschine | DH801 |
DH802 DH803 (with Filter) |
DH701A (150~300kg/auto-discharging) DH701B (150~300kg/detachable) DH805 (45~60kg) DH805S (7~10kg) |
DH808 DH808-105 (with filling inside) |
DH601A (customized as requirement) | DH602 |
Kontaktieren Sie Ding-Han für eine kostenlose Beratung zu Ihrer Fleischbällchen- oder Fischbällchen-Produktionslinie.
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