此機台內的刀片是固定式, 要切的產品多長, 切出來就多長, 可快速的更換刀具切出不同尺寸的產品。
鼎翰為切菜機專業製造廠，切菜機規格齊全，種類繁多。請告知我們您需要的產量以及欲切的食物，我們將為您挑選最符合您需求的機型。

功能

1. 可快速更換整組刀具切出不同的形狀、調整粗細
2. 切片刀使用高級材質,刀口不易磨損,不易斷裂
3. 方便操作, 清洗保養容易
4. 可依需求客製化
5. 刀具零件皆可加購更換
6. 加工快速, 生產有效率

規格

• 動力: 3/4HP
• 尺寸: L530*W430*H600 m/m
• 淨重: 45kgs
• 切片切絲1.5~2 mm

產品應用

適用於生薑切絲切片

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老薑切絲切片

切嫩薑、生薑。

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產品應用

素食、植物肉與豆製品加工

植物性食品是全球食品產業成長最快的品類之一，素漢堡排、植物肉雞塊、素魚排、豆腐及豆皮的需求持續攀升。這類產品因缺乏動物蛋白的結著性，需要更精細的成型壓力與製程控制。鼎翰提供專門針對植物性配方調整的成型、裹粉與蒸煮設備。 豆腐與豆皮加工廠商同樣可在此找到適合的設備——我們的成型機與油炸機依豆製品的特殊密度與水分含量調整參數，確保產品品質穩定一致。