連續式自動油炸機

連續式電熱油炸機

連續式電熱油炸機

機器的尺寸, 加熱方式, 油炸方式皆可客製化以配合產品性質, 產量和製程。

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大型片塊狀成型機

大型片塊狀成型機

適合用於肉類, 牛肉, 雞肉, 魚肉, 蝦, 花枝, 素料(大豆蛋白類),寵物食品, 將各式原料成型為片狀, 模型可客製化。可更換不同模型做出多樣化的產品。

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鼎翰機械 連續式自動油炸機服務簡介

鼎翰機械有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業連續式自動油炸機生產製造服務商. 我們成立於西元1996年, 在食品加工,肉品加工,魚漿食品加工等之調理食品機械市場領域上, 鼎翰機械提供專業高品質的連續式自動油炸機製造服務, 鼎翰機械 總是可以達成客戶各種品質要求

連續式自動油炸機

DH503

(直火型)連續式油炸機

連續式自動油炸機
連續式自動油炸機

自動且連續油炸各式預製產品, 例如: 雞塊、雞翅/雞腿、海苔、肉排、豬排、海苔、薯餅、薯片、魚蝦、各類海鮮、春捲、素料、裹漿產品、甜不辣條/片等魚漿製品…

精確的油炸控制: 準確的溫度和輸送帶速度控制, 油炸大量且外表均一的產品。
輸送系統是依據產品特性而設計的, 例如: 夾層式、水車式、亦或是完全客製。
因應各種產品特性而使用不同輸送帶。例如 : 裹漿產品, 為防止沾黏, 可使用履帶式或履帶表面鐵氟龍處理。尺寸小的產品, 如雞丁, 為防止夾網,使用交叉網。安全加熱系統可自動保持最佳油溫並快速調整產品入料量的變化。 全台不銹鋼製成, 包含不鏽鋼鍊條&不鏽鋼上下輸送網帶。
油炸機上附有油渣粗濾系統,以收集油渣,延長食品油壽命。方便清洗: 外部儲油設備, 清洗油炸槽時, 可將炸油抽至儲油桶存放,待油渣沉澱後, 再將油放回油炸槽內使用。油炸速度和油溫可自行調整,維持油炸品質。調整不同油炸時間,適用於多樣化的油炸產品。機器尺寸可訂製, 也可用做魚、肉、素食品、甜不辣之經過一次油炸的二次油炸。鼎翰油炸機訂製設計的系統可滿足您獨特的生產需求。

功能

1. 油煙蓋、輸送帶可升降清洗, 符合衛生標準
2. 油渣過濾系統, 可延長食用油壽命
3. 自動控溫, 可維持油炸品質穩定
4. 可使用柴油、瓦斯加熱系統
5. 可調整油炸時間, 適用各種不同食品
6. 全台不鏽鋼製
**相較於DH508 浸管式油炸機, 兩者最大的不同是DH503是直火加溫, 而DH508是浸管式的。二種都可選擇輸送帶自動升降或是人工掀起清洗

規格

  • 動力: 220/240/380/415V, 50/60Hz, 3-phase
  • 尺寸:長3000~6000mm,寬400~900mm高1900~3000mm,可配合整廠設計可訂製。

產品應用

魚、肉、素食品、點心類、休閒食品、膨發食品等油炸成型,主要適用於經第一次油炸後,連接第二次的油炸(於2次油炸)

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