즉석식사 및 가공식사 생산
즉석식사 생산 라인
즉석식사 및 가공식사 생산은 중앙 주방, 냉동식사 수출업체, 항공사 케이터링, 군대 식품 공급업체 및 외식 체인점의 수요에 의해 주도되는 글로벌 식품 산업에서 가장 빠르게 성장하는 부문 중 하나입니다. 이러한 제조업체는 고용량 다중 SKU 운영에서 일관된 분량 무게, 질감 및 외관을 생산하는 장비가 필요합니다.
Ding-Han의 성형, 조리, 코팅 및 냉각 장비는 원자재 준비부터 포장 준비가 완료된 완제품까지의 전체 가공식사 생산 라인으로 구성할 수 있습니다.
| 처리 단계 | 원자재 준비 | 형성 / 분할 | 코팅 (선택 사항) | 조리 / 튀김 | 냉각 |
|---|---|---|---|---|---|
| 설명 | 원자재를 목표 크기로 갈거나 자르거나 분할합니다. | 일관된 무게와 형태로 형성하거나 분할합니다. | 필요한 경우 반죽과 빵가루 코팅을 적용합니다. | 목표 중심 온도와 질감을 위해 요리하거나 튀기세요. | 품질을 유지하기 위해 빠르게 식히세요. |
| 연관된 기계 | DH903-301산업용 채소 절단기 (이중 기능) DH903-607산업용 채소 분쇄기 DH903-101따뜻한 고기 슬라이서 DH802산업용 고기 분쇄기 | DH806S테이블탑 패티 성형기 DH806-1소형 패티 성형기 DH806-2대형 패티 성형기 DH808미트볼 / 피쉬볼 성형기 | DH506반죽 및 부스러기 코팅 기계 (워터폴) DH506-R회전형 크럼 코팅 기계 DH506-400CG두꺼운 크럼브 코팅 기계 DH506A-400다이빙형 반죽 코팅 기계 (두꺼운 반죽) DH506B단면 반죽 코팅 기계 | DH509전기 가열 연속 프라이어 DH509S테이블탑 전기 가열 프라이어 DH601A끓이는 조리기계 / 블랜처 DH601AP배치형 끓는 기계 / 블랜처 DH601B다층 스팀 요리기 DH906-S소형 볶음기 DH906-M중형 볶음기 DH906-L대형 볶음기 | DH602다층 냉각기 |
완전한 라인은 성형, 반죽, 튀김 및 냉각을 순차적으로 통합할 수 있습니다. 중앙 주방 응용 프로그램의 경우, 소규모 유연한 생산을 위한 배치형 장비도 제공되며, 대량 생산을 위한 연속 라인과 함께 사용할 수 있습니다.
왜 Ding-Han
• 대만에서 제조 — 모든 기계는 설계부터 조립 및 테스트까지 대만 내에서 제작 및 품질 관리됩니다.
• 30년 이상의 경험 — 50개국 이상의 고객에게 수출된 검증된 식품 가공 장비.
• 맞춤형 설계 — 귀하의 제품 및 공장 레이아웃에 맞춘 금형, 용량 및 가공 매개변수.
• 전문 애프터 서비스 — "한 번의 주문, 평생 서비스" 철학에 따라 12개월 보증, 신속한 문제 해결, 수리, 예비 부품 공급 및 운영자 교육을 제공하며, 보증 기간 내외 모두 가능합니다.
즉석식사 또는 가공식사 생산 라인에 대한 무료 상담은 Ding-Han에 문의하십시오.
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