真空按摩机是在模仿人类滚揉肉品，经过真空按摩机真空按摩和浸泡加工后的肉品会变的更多汁更有弹性, 提升肉品的品质。利用真空原理使老肉变嫩肉，并可使产品增重20%以上。滚筒及机身采用高品质的304＃不锈钢设计，符合安全卫生。数位控制面板提供操作者精确的时间控制，并可暂停确认浸泡状况及控制整个加工过程。

功能

1. 全机不锈钢。
2. 无段变速马达,转速可自行设定。
3. 可正反转。
4. 可设定时间, 搅拌、休息、总时间可调。
5. 可直接搅拌不真空。
6. 反转下料功能。

产品应用

功能: 肉类调理,改变肉质,将液体调味料渗透肉品内部用于各种肉制品处理, 使之嫩化迅速入味。
适用产品: 猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、海鲜、培根、腊肉、西式火腿、肉排、排骨、鸡、鸭的翅膀、腿及全身、猪脚。

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