零食与特色食品加工

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鱼板、米苔目、泰式虾饼、月饼、麻糬、米汉堡、芋圆、甜甜圈等零食与特色食品,形状与口感多元,鼎翰的成型、油炸与蒸煮设备协助厂商将传统配方与特色食品格式标准化、量产化。


成型模具依每种产品的形状客制;同一条产线通常可重新设定,用于多种产品品项,提升设备使用率。

Why Ding-Han

•台湾制造— 从研发设计、零件加工、组装到测试,全程在台湾自有厂房完成,品质严格管控。
•30年以上经验— 设备行销超过50个国家,累积丰富的食品加工产线规划经验。
•客制化设计— 成型模具、产能规格与制程参数,全部依您的产品与厂房配置量身打造。
•专业售后服务— 秉持「一次采购、终身服务」理念,提供12个月整机保固,及保固内外的快速故障排除、维修保养、备品供应与操作人员培训。

欢迎联系鼎翰,免费咨询您的零食或特色食品生产线规划。

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成型米苔目之专业机械。

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DH806-2

片状成型机适用于各式鱼、肉浆、素食品(大豆蛋白)等片、块、棒状成型。如: 鸡\猪\鱼\牛肉排、汉堡肉、甜不辣、鸡块、薯饼、鱼条、鱼酥、素排、宠物食品…等等。

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全自动裹浆裹粉屑机 - 全自动裹浆裹粉裹屑机
全自动裹浆裹粉屑机
DH506

直立式裹浆裹粉机(输送带400/600宽)适用于大量生产食品的工厂或店家,适用于鸡/肉/鱼排、鸡块、鸡翅、猪排、卡拉鸡、薯饼、热狗、休闲食品...等。也可衔接于片状成型机DH806-2后,...

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定量滚圆成型机 - 定量滚圆成型机
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将面团、汤圆、蛋黄等订量滚圆搓圆成丸状, 模具大小可订制。为制作月饼、糕点内馅的专业机器。

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客制化商品, 适用于切肉品、软体类制品切丁。例如: 大肠头切丁, 肉品、素食品、蒟蒻

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米肠填充机 - 米肠填充机
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猪肠、大肠、米肠等生糯米充填之专业机械。

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浸管式自动油炸机 - 浸管式自动油炸机
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夹层式, 适合会浮在油上面的产品, 例如: 鸡翅, 薯饼, 海苔, 休闲食品…等等。 用途:鱼、肉、素食品、点心类、休闲食品、膨发食品等油炸成型

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鼎翰DH509电热式连续油炸机泛指电子加热且输送带传动可持续性生产的油炸机。

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远红外线电热油炸机 - 连续式远红外线油炸机
远红外线电热油炸机
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远红外线电热夹层式, 适合用于油炸高品质的油炸食品。

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落地型瓦斯油炸机-普通型 - 落地型瓦斯油炸机-普通型
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滤油机
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与油炸机搭配使用, 确实过滤残渣, 避免残渣二次加热, 可减缓油的恶化, 延长食用油寿命, 减少换油频率, 提升食品口感和品质,...

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鼎翰機械公司简介

鼎翰機械有限公司是台湾一家专业在食品加工,肉品加工,鱼浆食品加工等之调理食品机械市场的制造服务商. 成立于西元1996年并拥有超过20年的切菜机, 绞肉机, 打浆机, 片块状成型机, 丸状成型, 裹浆裹粉机, 油炸机, 烘烤机, 蒸煮机, 冷却机, 肉品加工机械, 切菜机, 裹桨裹粉机, 油炸机, 食品成型机, 蒸煮泠却机, 食品加工处理机械设备制造经验,鼎翰機械总是可以达到客户各种品质的要求.