此为远红外线电热式油炸机, 输送带式的全自动输送油炸。此机加热更为均温, 油质不易损坏, 且不会破坏肉品蛋白质营养。
输送网带可掀起清洁, 可搭配滤油机清除油内的细粉残渣, 以延长食用油寿命。也有自动除渣系统于油炸进行中过滤油渣。全台不锈钢制, 符合食品卫生标准。油炸长度可依实品需求订制, 另有瓦斯、纯电热加热系统可供选择, 适合预炸及二次油炸食品。

功能

1. 输送网带可掀起清洁, 可搭配滤油机清除油内的细粉残渣, 以延长食用油寿命。
2. 自动除渣系统,可过滤油渣。
3. 可自动控温及调速, 适用于多样化的油炸产品。
4. 远红外线加热, 提高品质。
5. 全自动输送, 适合大量调理, 省时省力。
6. 全台不锈钢制, 符合食品卫生标准。
7. 油炸长度可依实品需求订制。
8. 另有瓦斯及电热加热系统可供选择, 适合二次油炸食品。

规格

• 动力: 220/380V, 50/60HZ, 3-phase
• 尺寸: L2000*W700*H1200 m/m(可视产品需求订制尺寸,欢迎来电洽询)
• 油炸网宽: 400~800 mm

产品应用

适合会浮在油上面的产品, 例如: 炸鸡/猪/牛/羊/鱼排, 鸡翅, 鸡腿, 鸡块, 薯饼, 海苔, 火锅料, 虾球, 薯条, 洋芋片, 火腿, 热狗, 素食产品…等等。

视频

远红外线电热油炸机试机: 厚猪排

相关产品介绍

连续式自动油炸机

DH503

自动且连续油炸各式预制产品, 例如: 鸡块、鸡翅/鸡腿、海苔、肉排、猪排、海苔、薯饼、薯片、鱼虾、各类海鲜、春卷、素料、裹浆产品、甜不辣条/片等鱼浆制品…

细节

浸管式自动油炸机

DH508

夹层式, 适合会浮在油上面的产品, 例如: 鸡翅, 薯饼, 海苔, 休闲食品…等等。 用途：鱼、肉、素食品、点心类、休闲食品、膨发食品等油炸成型

细节

浸管式自动油炸机(最新型升降系统)

DH508-S

新型升降系统, 此机种不占空间, 经济实惠, 特别适用于中央餐厨、团膳厨房、自助餐等多元性产品油炸。夹层式油炸机,...

细节

电热式连续油炸机

DH509

鼎翰DH509电热式连续油炸机泛指电子加热且输送带传动可持续性生产的油炸机。

细节

连续式脱油机

DH507

利用进口鼓风机强风将残油吹掉。 本机台已受多家食品大厂青睐，欢迎来电洽询。

细节

产品应用

冷冻调理油炸食品生产线

全球冷冻食品市场持续成长，裹粉鸡块、炸鸡、薯条、薯饼、炸猪排、天妇罗的出口需求不断增加。对外销厂商而言，最关键的挑战是裹粉均匀度、油炸颜色的一致性，以及达到海外零售与餐饮规格的稳定产量。鼎翰提供完整的裹浆裹粉油炸生产线，让每批产品品质稳定可控。 除了裹粉类产品，我们的油炸生产线同样适用于豆腐与豆皮的油炸加工，能达到均匀金黄色泽、酥脆口感与稳定油脂吸收，是豆制品厂商自动化油炸制程的实用选择。