此为远红外线电热式油炸机, 输送带式的全自动输送油炸。此机加热更为均温, 油质不易损坏, 且不会破坏肉品蛋白质营养。
输送网带可掀起清洁, 可搭配滤油机清除油内的细粉残渣, 以延长食用油寿命。也有自动除渣系统于油炸进行中过滤油渣。全台不锈钢制, 符合食品卫生标准。油炸长度可依实品需求订制, 另有瓦斯、纯电热加热系统可供选择, 适合预炸及二次油炸食品。

功能

1. 输送网带可掀起清洁, 可搭配滤油机清除油内的细粉残渣, 以延长食用油寿命。
2. 自动除渣系统,可过滤油渣。
3. 可自动控温及调速, 适用于多样化的油炸产品。
4. 远红外线加热, 提高品质。
5. 全自动输送, 适合大量调理, 省时省力。
6. 全台不锈钢制, 符合食品卫生标准。
7. 油炸长度可依实品需求订制。
8. 另有瓦斯及电热加热系统可供选择, 适合二次油炸食品。

规格

• 动力: 220/380V, 50/60HZ, 3-phase
• 尺寸: L2000*W700*H1200 m/m(可视产品需求订制尺寸,欢迎来电洽询)
• 油炸网宽: 400~800 mm

产品应用

适合会浮在油上面的产品, 例如: 炸鸡/猪/牛/羊/鱼排, 鸡翅, 鸡腿, 鸡块, 薯饼, 海苔, 火锅料, 虾球, 薯条, 洋芋片, 火腿, 热狗, 素食产品…等等。

视频

远红外线电热油炸机试机: 厚猪排

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