Transformation des aliments de collation et des aliments spécialisés
Machines de transformation des collations et des aliments de rue
Les producteurs de collations et d'aliments spécialisés — fabriquant des gâteaux de poisson, des gâteaux de riz, des gâteaux de crevettes thaïlandais, des gâteaux de lune, des mochi, des hamburgers de riz, des boules de taro et des beignets — couvrent une large gamme de formes et de textures. L'équipement de formation, de friture et de cuisson de Ding-Han aide les producteurs à transformer des recettes traditionnelles et des formats spécialisés en une production standardisée et à fort volume.
| Étape de traitement | Mélange / Formation | Batter / Paner | Friture / Cuisson | Refroidissement |
|---|---|---|---|---|
| Description | Mélangez et formez le produit à l'aide de moules personnalisés. | Appliquez une couche de pâte et de chapelure. | Faites frire ou cuire pour fixer la texture et la couleur. | Laissez refroidir le produit avant de l'emballer. |
| Machine associée | DH806SMachine à former des galettes de table DH806-1Machine à former des galettes de petite taille DH806-2Machine à former des galettes de grande taille DH808Machine à former des boulettes de viande / boulettes de poisson | DH506Machine à enrober de pâte et de chapelure (Cascade) DH506-RMachine de revêtement de miettes de type rotatif DH506-400CGMachine de revêtement de chapelure épaisse DH506A-400Machine de revêtement de pâte de type plongée (pâte épaisse) DH506BMachine de revêtement de pâte unilatérale | DH509Friteuse continue à chauffage électrique DH509SMachine à frire électrique de table DH601AMachine de cuisson à ébullition / Blanchisseur DH601APMachine à ébullition par lots / Blanchisseur DH601BMachine de cuisson à vapeur multi-couches DH906-SMachine à frire de petite taille DH906-MMachine à sauté de type moyen DH906-LMachine à frire de grande taille | DH602Machine de refroidissement multi-couches |
Les moules de formation sont personnalisés selon la forme de chaque produit ; la même ligne peut souvent être reconfigurée pour plusieurs types de collations afin de maximiser l'utilisation de l'équipement.
Pourquoi Ding-Han
• Fabriqué à Taïwan — chaque machine est construite et contrôlée en qualité en interne à Taïwan, de la conception à l'assemblage et aux tests.
• Plus de 30 ans d'expérience — équipements de transformation des aliments éprouvés exportés vers des clients dans plus de 50 pays.
• Conception personnalisée — moules, capacité et paramètres de traitement adaptés à votre produit et à la configuration de votre usine.
• Service après-vente professionnel — guidés par notre philosophie "Commande unique, service à vie", nous offrons une garantie de 12 mois, un dépannage rapide, des réparations, un approvisionnement en pièces de rechange et une formation des opérateurs — tant pendant qu'après la période de garantie.
Contactez Ding-Han pour une consultation gratuite sur votre ligne de production de collations ou d'aliments spécialisés.
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