जमे हुए कोटेड और तले हुए खाद्य उत्पादन
तले हुए और कोटेड खाद्य उत्पादन लाइन
वैश्विक जमी हुई खाद्य बाजार निरंतर बढ़ रहा है, जो ब्रेडेड चिकन नगेट्स, तले हुए चिकन, फ्रेंच फ्राइज, हैश ब्राउन, क्रोक्वेट्स, टोंकात्सु, और टेम्पुरा के लिए निर्यात मांग द्वारा प्रेरित है। निर्यातकों के लिए, चुनौती लगातार कोटिंग कवरेज, समान तलने का रंग, और स्थिर उत्पादन है जो विदेशी खुदरा और खाद्य सेवा विनिर्देशों को पूरा करता है। Ding-Han पूर्ण कोटिंग और तलने के उत्पादन लाइनों का डिज़ाइन और निर्माण करता है जो हर बैच में स्थिर, दोहराने योग्य परिणाम प्रदान करते हैं।
ब्रेडेड और बैटर वाले उत्पादों के अलावा, हमारी फ्राइंग लाइन्स टोफू और टोफू स्किन के लिए भी समान रूप से उपयुक्त हैं, जो उत्पादन स्तर पर लगातार सुनहरा रंग, कुरकुरी बनावट और समान तेल अवशोषण प्रदान करती हैं - जिससे यह सोया आधारित खाद्य निर्माताओं के लिए अपने फ्राइंग प्रक्रिया को स्वचालित और स्केल करने के लिए एक व्यावहारिक विकल्प बन जाती है।
| प्रसंस्करण चरण | गठन | बैटरिंग | ब्रेडिंग | निरंतर तलना | डी-ऑइलिंग | ठंडा करना |
|---|---|---|---|---|---|---|
| विवरण | कच्चे माल को समान वजन और आकार में समान टुकड़ों (नगेट्स, पैटीज़, फिलेट्स) में आकार दें। | क्रम्ब को चिपकाने और तलने के बाद कुरकुरी बनावट बनाने में मदद करने के लिए एक समान बैटर परत लगाएं। | सभी पक्षों पर समान रंग और कुरकुरापन के लिए ब्रेडक्रंब के साथ कोट करें। | समान सुनहरे रंग के लिए नियंत्रित, स्थिर तेल तापमान पर तलें; उत्पाद और आउटपुट के अनुसार कन्वेयर गति समायोज्य। | संरचना और शेल्फ स्थिरता में सुधार के लिए अतिरिक्त सतही तेल हटा दें। | गुणवत्ता बनाए रखने और पैकिंग के लिए तैयार करने के लिए तले हुए उत्पाद को तेजी से ठंडा करें। |
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ब्रेडेड चिकन नगेट्स और फिलेट्स के लिए, बैटरिंग और ब्रेडिंग मशीन को निरंतर फ्रायर के साथ जोड़ने से समान कोटिंग और सुनहरा रंग सुनिश्चित होता है। फ्रेंच फ्राइज और हैश ब्राउन के लिए, निरंतर फ्रायर उच्च मात्रा के उत्पादन को स्थिर तेल-तापमान नियंत्रण के साथ संभालता है। लाइनें पायलट से लेकर टन प्रति घंटे तक स्केलेबल हैं।
क्यों Ding-Han
• ताइवान में निर्मित — प्रत्येक मशीन ताइवान में डिजाइन से लेकर असेंबली और परीक्षण तक, इन-हाउस निर्मित और गुणवत्ता-नियंत्रित होती है।
• 30+ वर्षों का अनुभव — 50 से अधिक देशों में ग्राहकों को निर्यातित सिद्ध खाद्य-प्रसंस्करण उपकरण।
• अनुकूलित डिजाइन — आपके उत्पाद और फैक्ट्री लेआउट के अनुसार मोल्ड, क्षमता, और प्रसंस्करण पैरामीटर।
• पेशेवर बिक्री के बाद सेवा — हमारी "एक बार का ऑर्डर, जीवन भर की सेवा" दर्शन के तहत, हम 12 महीने की वारंटी, त्वरित समस्या समाधान, मरम्मत, स्पेयर-पार्ट्स की आपूर्ति, और ऑपरेटर प्रशिक्षण प्रदान करते हैं — वारंटी अवधि के भीतर और उसके बाहर।
ग्राहक केस साझा करना
-Ding-Han निरंतर तली हुई मशीन आपकी उत्पादन मात्रा बढ़ाने में मदद करती है, फिर भी हस्तनिर्मित स्वाद बनाए रखती है-
ताइवान में शीर्ष तीन फ़ास्ट फ़ूड ब्रांडों में से एक, जो जापान से उत्पन्न हुआ है और कारीगर की आत्मा को धारण करता है, पहले लगभग 20 स्टोर्स थे, ने केंद्रीय रसोई खोलने और जापानी स्टाइल के फ्राइड चिकन उत्पादन लाइन खरीदने का निर्णय लिया। ग्राहक ने बहुत सारे खाद्य प्रसंस्करण मशीन निर्माताओं से पूछा, केवल Ding-Han उनके लिए संतुष्टिजनक सेवा प्रदान कर सकता है। Ding-Han की पेशेवर डिजाइन टीम ने गहरी अनुभव से युक्त ग्राहक को उनके उत्पाद की विशेष रुचि को सुरक्षित रखने के लिए अनुकूलित निरंतर फ्रायर प्रदान की।
-Ding-Han कंटीन्यूअस फ्रायर आपके कर्मचारियों की सुरक्षा को बढ़ाता है और आपको ऊर्जा बचाने में मदद करता है-
अन्य ब्रांड के कंटीन्यूअस फ्रायर आमतौर पर बाहरी हीट एक्सचेंजर के साथ लगे होते थे, ज्वलन दुर्घटनाएं अक्सर होती थीं। इसके अलावा, तेल की खपत और क्षयता की गति बहुत अधिक थी। Ding-Han कंटीन्यूअस फ्रायर में डिज़ाइन में सुधार हुआ है, विशेष आंतरिक अंदरजल प्रणाली के साथ, हमारे फ्रायर में उच्च उष्मा प्रदर्शन होता है और ऑपरेटर्स की सुरक्षा को बढ़ा सकता है। डिंग-हान से हमारे फ्रायर प्राप्त करने के बाद, ग्राहक ने पूरी भरोसे के साथ जापानी स्टाइल फ्रायड चिकन प्रोडक्शन लाइन के उपकरणों को खरीदा। चुनौतियों को पार करना और ग्राहक पहले हमारी आत्मा है, हम आपके लिए विशेष रूप से और पेशेवर सेवाएं प्रदान करने के लिए बेसब्री से इंतजार नहीं कर सकते।
आपकी जमी हुई कोटेड और तले हुए खाद्य उत्पादन के लिए मुफ्त परामर्श और लाइन लेआउट के लिए Ding-Han से संपर्क करें।
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