全自动定量成型排盘机
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成型排盘机.定量成型排盘机
适用于将各式肉浆、牛肉浆、鱼浆、虾浆、花枝浆、大豆蛋白浆料(TVP)...成型为片、块、棒状, 鸡/猪/鱼/牛肉排、汉堡肉、甜不辣、鸡块、薯饼、鱼条、鱼酥、素排、宠物食品…等等,也可用来做为水饺、水晶虾饺、烧卖… 馅料的定量排盘之用。 定量成型加上排盘功能, 非常适合用来接续后段的制程, 例如: 干燥、急速冷冻、蒸煮、人工包馅…等。人机界面,简易操作。特殊模型皆可量身订制, 符合各种食品的需求。
铜制模型可客制化订制, 适合各种产品、各种形状, 例如: 鸡块、鳕鱼排、甜不辣、狗骨头、花枝圈...等等。 可轻易自行更换模型制作不同的形状。 自动洒水系统,可顺利脱模。 自动清洗刮刀系统,保持形状完整; 装置独立马达, 刮刀速度可调整。利用定速送料螺旋微调成型尺寸。可升降调整机台高度,配合其他设备。 生产速度可依需求调整。 全台不锈钢制,易拆装清洗,符合卫生标准。 变频器控制系统,操作简易, 所有的零件都方便拆卸清洗。
功能
1. 人机操控界面, 操控简易。
2. 适合用于成型肉浆、牛肉浆、鱼浆、虾浆、大豆蛋白浆(TVP)为片块状,
例如: 素肉、鸡块、可乐饼、宠物饲料… 等等。 也可用来做为水饺、水晶虾饺、烧卖… 馅料的定量排盘之用。
3. 定量成型加上排盘功能, 非常适合用来接续后段的制程, 例如: 干燥、急速冷冻、蒸煮、人工包馅…等。
4. 铜制模型可客制化订制, 适合各种产品、各种形状, 例如: 鸡块、鳕鱼排或是甜不辣等等。
5. 可轻易自行更换模型制做不同的形状。
6. 自动洒水系统,可顺利脱模。
7. 自动清洗刮刀系统,保持形状完整; 装置独立马达, 刮刀速度可调整。
8. 利用定速送料螺旋微调成型尺寸。
9. 可升降调整机台高度,配合其他设备
10. 生产速度可依需求调整。
11. 全台不锈钢制,易拆装清洗,符合卫生标准。
12. 变频器控制系统,操作简易, 所有的零件都方便拆卸清洗。
规格
- 动力: 3HP, 220/380V, 50/60HZ, 3-phase
- 尺寸: L1640*W1360*H1900 m/m
- 产量: 2400~9600pcs/ hr
- 净重: 650kgs
产品应用
适用于素食品、素料、鱼肉浆各种形状之成型, 例: 鸡/猪/鱼/牛肉排、汉堡肉、甜不辣、鸡块、薯饼、素食、素料、素鸡块、鱼条、鱼酥、鱼排、花枝排、黑轮、宠物食品…等等。也可用于水饺、水晶虾饺、烧卖…馅料的定量排盘用。排盘功能非常适合用来接续后段的制程, 例如: 干燥、急速冷冻、蒸煮、包馅…等。模具形状可以依需求订制,欢迎来电洽询!
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- 相关产品介绍
- 产品应用
冷冻调理油炸食品生产线
全球冷冻食品市场持续成长,裹粉鸡块、炸鸡、薯条、薯饼、炸猪排、天妇罗的出口需求不断增加。对外销厂商而言,最关键的挑战是裹粉均匀度、油炸颜色的一致性,以及达到海外零售与餐饮规格的稳定产量。鼎翰提供完整的裹浆裹粉油炸生产线,让每批产品品质稳定可控。 除了裹粉类产品,我们的油炸生产线同样适用于豆腐与豆皮的油炸加工,能达到均匀金黄色泽、酥脆口感与稳定油脂吸收,是豆制品厂商自动化油炸制程的实用选择。
素食、植物肉与豆制品加工
植物性食品是全球食品产业成长最快的品类之一,素汉堡排、植物肉鸡块、素鱼排、豆腐及豆皮的需求持续攀升。这类产品因缺乏动物蛋白的结着性,需要更精细的成型压力与制程控制。鼎翰提供专门针对植物性配方调整的成型、裹粉与蒸煮设备。 豆腐与豆皮加工厂商同样可在此找到适合的设备——我们的成型机与油炸机依豆制品的特殊密度与水分含量调整参数,确保产品品质稳定一致。
宠物食品与宠物零食生产线
生产狗猫食品、零食点心(鸡肉、起司、鲑鱼口味,骨头、爱心等造型)的厂商,需要弹性的成型、蒸煮与干燥设备。鼎翰依宠物食品配方与造型客制成型机具与干燥参数,适用于日常主食与特殊零食点心。




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