Machines de traitement pour aliments frits

Machines de transformation des aliments frits

Pommes de terre rissolées, croquettes, frites, galette de burger, tonkatsu, côtelette de porc, gâteaux de poisson, nuggets de poulet, gâteau de crevettes frites, croquette de crevettes, filet de poulet, poulet croustillant/ cuisse de poulet, pop corn de poulet, chips de pommes de terre, gâteaux de igname, noix de cajou, côtelette de porc, bâton de pain frit..., etc.

Étape de traitement	Formation	Panure	Enrobage	Friture continue	Dégraissage	Refroidissement
Description	Façonner la matière première en morceaux uniformes (nuggets, galettes, filets) avec un poids et une taille constants.	Appliquer une couche de pâte uniforme pour aider la chapelure à adhérer et créer une texture croustillante après la friture.	Enrober uniformément avec de la chapelure sur tous les côtés pour une couleur et un croustillant uniformes.	Frire à une température d'huile contrôlée et stable pour une couleur dorée uniforme ; vitesse du convoyeur réglable en fonction du produit et de la production.	Éliminer l'excès d'huile de surface pour améliorer la texture et la stabilité à la conservation.	Refroidir rapidement le produit frit pour préserver la qualité et le préparer à l'emballage.
Machine associée	DH806S (Sur table) DH806-2 (Production de masse)	DH506 (Revêtement en cascade) DH506A-400 (Pour pâte épaisse) DH506B (Revêtement unilatéral)	DH506 (Revêtement en cascade) DH506-R (Revêtement panko frais) DH506-400CG (Revêtement de miettes épaisses)	DH505 (Tempura, Orlian, Kikiam) DH509 (Chauffage électrique) DH509-I (Pour Tonkatsu)	DH507S (Sur table) DH507 (Production de masse)	DH602 (Multi-couche, personnalisé selon les besoins)

Partage de cas client

－La machine de friture continue Ding-Han vous aide à augmenter votre volume de production tout en conservant le goût fait main－

L'une des trois principales marques de restauration rapide à Taïwan, originaire du Japon et portant l'esprit d'artisan, avait initialement environ 20 magasins, a décidé d'ouvrir une cuisine centrale et a acheté une ligne de production de poulet frit de style japonais. Le client a demandé à de nombreux fabricants de machines de transformation alimentaire, seul Ding-Han peut leur fournir un service satisfaisant. L'équipe de conception professionnelle de Ding-Han, dotée d'une expérience approfondie, a fourni une friteuse continue personnalisée pour aider le client à conserver la saveur unique du produit après sa mise en production de masse.

－Ding-Han La friteuse continue améliore la sécurité de vos employés et vous aide à économiser de l'énergie－

Les friteuses continues d'autres marques étaient généralement équipées d'un échangeur de chaleur externe, ce qui entraînait fréquemment des accidents de brûlure. De plus, les quantités de consommation d'huile et la vitesse de détérioration étaient très élevées. La friteuse Ding-Han a été améliorée au niveau de sa conception, avec un système de combustion interne spécial, notre friteuse offre une haute efficacité thermique et peut améliorer la sécurité des opérateurs. Après avoir reçu notre friteuse, avec une confiance à 100%, le client a acheté l'ensemble de l'équipement de la ligne de production de poulet frit de style japonais de Ding-Han. Surmonter les défis et mettre le client au premier plan sont nos valeurs, nous sommes impatients de vous offrir des services encore plus professionnels, spécialement pour vous.

Contactez Ding-Han pour une consultation gratuite et un agencement de ligne pour votre production d'aliments frits ou enrobés.

Galeries de photos

Poulet frit fait main à la japonaise
Ligne de production de poulet frit
Ligne de production de poulet frit
Ding-Han Machine de friture continue

Produit associé: CHAÎNE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE DE TABLE

Ligne de produits de table : Formation → Enrobage → Panure → Friture → Déshuilage
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CHAÎNE DE PRODUCTION DE NUGGETS DE POULET

Trancheuse de viande congelée→Hachoir à viande→Machine de mélange→Machine de formation des aliments→Machine de revêtement de pâte→Machine...
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Machine à trancher la viande chaude
DH903-101

Il convient pour couper le porc, le bœuf, le calmar, etc. en filaments, tranches, lanières ou dés.
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Tumbler automatique pour aspirateur
DH905

Le DH905 Tumbler sous vide est utilisé pour piquer et rouler la viande afin d'améliorer le goût des produits carnés. Il peut raccourcir le temps de piquage...
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Machine automatique de formation de boulettes de viande | Solution de traitement alimentaire efficace et hygiénique
DH808

Découvrez la machine à former des boulettes de viande automatique DH808, une solution performante, hygiénique et efficace pour la production industrielle...
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Machine à former et à portionner les galettes
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DH806-1 est une machine de formage alimentaire professionnelle avec un design breveté. Cette machine à former les galettes convient à tous les types...
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Machine de formage et de portionnement de galettes (grand format)
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DH806-2 est une machine de formage alimentaire professionnelle avec un design breveté. Cette machine à former les galettes convient à tous les types...
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Machine de remplissage et de formage de pièces
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La machine de remplissage et de formation de pièces DH809-1 est un petit modèle de machine de formation, qui est adaptée pour former de la pâte de viande...
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Machine de remplissage et de formage de pièces (grand format)
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La machine de formage et de remplissage de pièces (grand type) est une machinerie alimentaire professionnelle pour la pâte de poisson et la forme irrégulière...
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Machine d'enrobage automatique de pâte et de miettes
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La machine de revêtement de pâte et de chapelure de type vertical (bande transporteuse de 400/600 mm) convient aux fabricants d'aliments à haute productivité....
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Machine à enrober les miettes de type rotatif
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La machine de revêtement de miettes de type rotatif a une technique de revêtement spéciale. Elle peut être utilisée avec des poudres qui ont tendance...
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Machine à frire de type L (type simple)
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La machine à frire de type simple DH501 est adaptée aux fabricants alimentaires à haute productivité. Elle peut être utilisée pour le poisson, la viande,...
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Machine à frire de type L (avec système de levage)
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La machine à frire de type DH505 L peut être utilisée pour les aliments qui peuvent flotter sur l'huile. Comme le tempura, les aliments végétariens,...
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Machine de friture à tuyau immergé
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La machine de friture continue DH508 peut être utilisée sur divers produits alimentaires préparés, notamment : Nuggets de poulet, ailes de poulet,...
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Machine de friture à tuyau immergé avec système de levage spécial
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La machine de friture continue DH508-S a un nouveau système de levage conçu qui peut être utilisé pour divers produits alimentaires préparés, y compris...
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Machine de friture à chauffage électrique
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La machine de friture continue DH509 a un nouveau système de levage conçu qui peut être utilisé sur divers produits alimentaires préparés, y compris...
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Friteuse à chauffage infrarouge lointain
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La machine de friture continue de type chauffage infrarouge lointain DH509-I convient à la friture de produits de haute qualité. Elle peut faire frire...
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La machine à frire de type par lots DH510 convient à la friture d'oignons verts et d'échalotes bien hachés. Cette machine a un grand volume de production,...
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Machine de refroidissement à plusieurs couches
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Cette machine de refroidissement peut être appliquée à une variété de types d'aliments. Convient aux fabricants d'aliments à haute productivité.
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