Produksi Makanan Beku Berlapis & Goreng

Lini Produksi Makanan Goreng & Berlapis

Pasar makanan beku global terus berkembang, didorong oleh permintaan ekspor untuk nugget ayam bertepung, ayam goreng, kentang goreng, hash browns, kroket, tonkatsu, dan tempura. Bagi para eksportir, tantangannya adalah cakupan pelapisan yang konsisten, warna penggorengan yang merata, dan output yang stabil yang memenuhi spesifikasi ritel dan layanan makanan di luar negeri. Ding-Han merancang dan membangun lini produksi pelapisan dan penggorengan lengkap yang memberikan hasil yang stabil dan dapat diulang dari satu batch ke batch lainnya.
Selain produk yang dibalut tepung dan digoreng, lini penggorengan kami juga cocok untuk tahu dan kulit tahu, memberikan warna emas yang konsisten, tekstur renyah, dan penyerapan minyak yang merata pada skala produksi — menjadikannya pilihan praktis bagi produsen makanan berbasis kedelai yang ingin mengotomatiskan dan meningkatkan proses penggorengan mereka.

Langkah Pemrosesan	Pembentukan	Pelapisan	Pemberian Tepung	Penggorengan Berkelanjutan	Penghilangan Minyak	Pendinginan
Deskripsi	Bentuk bahan mentah menjadi potongan yang seragam (nugget, patty, fillet) dengan berat dan ukuran yang konsisten.	Terapkan lapisan adonan yang merata untuk membantu remah menempel dan menciptakan tekstur renyah setelah digoreng.	Lapisi dengan remah roti secara merata di semua sisi untuk warna dan kerenyahan yang seragam.	Goreng pada suhu minyak yang terkontrol dan stabil untuk warna keemasan yang merata; kecepatan konveyor dapat disesuaikan dengan produk dan output.	Hapus kelebihan minyak permukaan untuk meningkatkan tekstur dan stabilitas rak.	Dinginkan produk yang digoreng dengan cepat untuk menjaga kualitas dan mempersiapkannya untuk dikemas.
Mesin Terkait	DH806S Mesin Pembentuk Patty Meja DH806-2 Mesin Pembentuk Patty Tipe Besar	DH506 Mesin Pelapis Adonan & Serpihan (Air Terjun) DH506A-400 Mesin Pelapis Adonan (Untuk adonan tebal) DH506B Mesin Pelapis Adonan Sisi Tunggal	DH506 Mesin Pelapis Adonan & Serpihan (Air Terjun) DH506-R Mesin Pelapis Serpihan Panko Segar DH506-400CG Mesin Pelapis Serpihan Tebal	DH505 Mesin Penggorengan Kontinu (Tempura, orlian, kikiam) DH509 Penggorengan Kontinu Pemanas Listrik DH509-I Penggorengan Kontinu (Untuk Tonkatsu)	DH507S Mesin Penghilangan Minyak Meja DH507 Mesin Penghilangan Minyak Kontinu	DH602 Mesin Pendingin Multi-Lapis (disesuaikan sesuai kebutuhan)

Untuk nugget dan fillet ayam yang dibalut tepung, menggabungkan mesin pembalut dan penggorengan kontinu memastikan lapisan yang merata dan warna keemasan. Untuk kentang goreng dan hash browns, penggorengan kontinu menangani output volume tinggi dengan kontrol suhu minyak yang stabil. Jalur dapat diskalakan dari pilot hingga ton per jam.

Mengapa Ding-Han

• Dibuat di Taiwan — setiap mesin dibangun dan dikontrol kualitasnya di dalam negeri di Taiwan, dari desain hingga perakitan dan pengujian.
• Pengalaman lebih dari 30 tahun — peralatan pemrosesan makanan yang terbukti diekspor ke pelanggan di lebih dari 50 negara.
• Desain yang disesuaikan — cetakan, kapasitas, dan parameter pemrosesan disesuaikan dengan produk dan tata letak pabrik Anda.
• Layanan purna jual profesional — dipandu oleh filosofi "Pesanan Sekali, Layanan Seumur Hidup", kami menyediakan garansi 12 bulan, pemecahan masalah cepat, perbaikan, pasokan suku cadang, dan pelatihan operator — baik selama maupun setelah periode garansi.

Berbagi Kasus Pelanggan

－Ding-Han Mesin Penggorengan Kontinu membantu Anda meningkatkan volume produksi sambil tetap mempertahankan rasa buatan tangan－

Salah satu dari tiga merek makanan cepat saji teratas di Taiwan, yang berasal dari Jepang dan mengusung semangat pengrajin, awalnya memiliki sekitar 20 toko, memutuskan untuk membuka dapur pusat dan membeli jalur produksi ayam goreng gaya Jepang. Pelanggan meminta banyak produsen mesin pengolahan makanan, hanya Ding-Han yang dapat memberikan layanan yang memuaskan bagi mereka. Tim desain profesional Ding-Han dengan pengalaman yang mendalam menyediakan penggorengan kontinu yang disesuaikan untuk membantu pelanggan mempertahankan rasa unik produk setelah masuk ke produksi massal.

－Ding-Han Continuous Fryer meningkatkan keamanan karyawan Anda dan membantu Anda menghemat energi－

Continuous Fryer merek lain biasanya dilengkapi dengan penukar panas eksternal, kecelakaan pembakaran sering terjadi. Selain itu, jumlah konsumsi minyak dan kecepatan kerusakan sangat tinggi. Ding-Han Continuous Fryer memiliki perbaikan desain, dengan sistem pembakaran internal khusus, Fryer kami memiliki efisiensi panas yang tinggi dan dapat meningkatkan keamanan operator. Setelah menerima Fryer kami, dengan kepercayaan 100%, pelanggan membeli seluruh peralatan jalur produksi ayam goreng gaya Jepang dari Ding-Han. Mengatasi tantangan dan pelanggan menjadi prioritas utama kami, kami tak sabar untuk memberikan layanan profesional yang lebih baik terutama untuk Anda.

Hubungi Ding-Han untuk konsultasi gratis dan tata letak lini untuk produksi makanan beku berlapis dan digoreng Anda.

Galeri Foto

Ayam Goreng Buatan Tangan Gaya Jepang
Lini Produksi Ayam Goreng
Lini Produksi Ayam Goreng
Ding-Han Mesin Penggorengan Kontinu

Produk Terkait: GARIS PRODUKSI MAKANAN MEJA

Garis Produk Meja: Pembentukan→Pembalutan→Penggilingan→Menggoreng→Menghilangkan Minyak
rincian

GARIS PRODUKSI NUGGET AYAM

Pemotong Daging Beku→Penggiling Daging→Mesin Pengaduk→Mesin Pembentuk Makanan→Mesin Pelapis Adonan→Mesin Penggoreng→Mesin Pendingin→Kemasan
rincian

Mesin Potong Daging Hangat
DH903-101

Cocok untuk memotong daging babi, sapi, cumi-cumi, dll menjadi serpihan, irisan, strip atau dadu.
rincian

Mesin Pemutar Vakum Otomatis
DH905

DH905 Vacuum Tumbler digunakan untuk menusuk dan menggulung daging untuk meningkatkan rasa produk daging. Ini dapat memperpendek waktu menusuk dan membuat...
rincian

Mesin Pembentuk Bakso Otomatis | Solusi Pengolahan Makanan yang Efisien & Higienis
DH808

Temukan Mesin Pembentuk Bakso Otomatis DH808, solusi berkinerja tinggi, higienis, dan efisien untuk produksi bakso industri. 100% buatan Taiwan!
rincian

Mesin Pembentuk dan Porsi Patty
DH806-1

DH806-1 adalah mesin pembentuk makanan profesional dengan desain paten. Mesin pembentuk patty ini cocok untuk semua jenis ikan, daging, dan pasta protein...
rincian

Mesin Pembentuk dan Pemberian Bagian Patty (Tipe Besar)
DH806-2

DH806-2 adalah mesin pembentuk makanan profesional dengan desain paten. Mesin pembentuk patty ini cocok untuk semua jenis ikan, daging, dan pasta protein...
rincian

Mesin Pengisian dan Pembentukan Bagian
DH809-1

Mesin Pengisi dan Pembentuk Potongan DH809-1 adalah model mesin pembentuk kecil, yang cocok untuk membentuk pasta daging menjadi batang pasta daging, bentuk...
rincian

Mesin Pengisi dan Pembentuk Bagian (Tipe Besar)
DH809-2

Mesin Pembentuk dan Pengisi Potongan (Tipe Besar) adalah mesin pengolahan makanan profesional untuk bar pasta ikan dan bentuk tidak teratur dari daging/rou...
rincian

Mesin Pelapisan Adonan & Remah Otomatis
DH506

Mesin Pelapis Adonan dan Tepung Tipe Vertikal (Sabuk konveyor 400/600 mm) cocok untuk produsen makanan dengan produktivitas tinggi. Ini dapat digunakan...
rincian

Mesin Pelapis Tepung Tipe Rotary
DH506-R

Mesin Pelapisan Remah Tipe Rotator memiliki teknik pelapisan khusus. Ini dapat digunakan dengan bubuk yang mudah menjadi berminyak atau berserakan karena...
rincian

Mesin Penggorengan Tipe L (Tipe Sederhana)
DH501

Mesin penggoreng tipe sederhana DH501 cocok untuk produsen makanan dengan produktivitas tinggi. Mesin ini dapat digunakan untuk ikan, daging, makanan vegetarian,...
rincian

Mesin Penggorengan Tipe L (dengan Sistem Pengangkatan)
DH505

Mesin Penggorengan Tipe L DH505 dapat digunakan pada makanan yang mungkin mengapung di minyak. Seperti tempura, makanan vegetarian, bakso ikan, bakso daging...,...
rincian

Mesin Penggoreng Pipa Tenggelam
DH508

Mesin Penggorengan Kontinu DH508 dapat digunakan pada berbagai produk makanan olahan termasuk: Nugget ayam, sayap ayam, paha ayam, rumput laut, kentang...
rincian

Mesin Penggoreng Pipa Terendam dengan Sistem Angkat Khusus
DH508-S

Mesin Penggorengan Kontinu DH508-S memiliki sistem pengangkat yang dirancang baru dapat digunakan pada berbagai produk makanan olahan termasuk: Nugget...
rincian

Mesin Penggoreng Pemanas Listrik
DH509

Mesin Penggorengan Terus Menerus DH509 memiliki sistem pengangkatan yang dirancang ulang yang dapat digunakan pada berbagai produk makanan siap saji termasuk: Nugget...
rincian

Penggoreng Pemanas Inframerah Jauh
DH509-I

Mesin penggorengan terus menerus tipe pemanasan inframerah jauh DH509-I cocok untuk menggoreng produk berkualitas tinggi. Ini dapat menggoreng makanan...
rincian

Mesin Penggorengan Tipe Batch Otomatis
DH510

Mesin Penggorengan Tipe Batch DH510 cocok untuk menggoreng bawang daun dan bawang merah yang telah dicincang dengan baik. Mesin ini memiliki volume produksi...
rincian

Mesin Pendingin Multi-Lapisan
DH602

Mesin pendingin ini dapat diterapkan pada berbagai jenis makanan. Cocok untuk produsen makanan dengan produktivitas tinggi.
rincian