Produzione di Alimenti Fritti e Impanati Congelati
Linea di Produzione di Alimenti Fritti e Impanati
Il mercato globale dei cibi surgelati continua ad espandersi, trainato dalla domanda di esportazione di nugget di pollo impanati, pollo fritto, patatine fritte, hash browns, crocchette, tonkatsu e tempura. Per gli esportatori, la sfida è una copertura uniforme del rivestimento, un colore di frittura uniforme e una produzione stabile che soddisfi le specifiche del commercio al dettaglio e del servizio alimentare all'estero. Ding-Han progetta e costruisce linee di produzione complete per rivestimento e frittura che offrono risultati stabili e ripetibili lotto dopo lotto.
Oltre ai prodotti impanati e fritti, le nostre linee di frittura sono altrettanto adatte per il tofu e la pelle di tofu, offrendo un colore dorato costante, una consistenza croccante e un assorbimento uniforme dell'olio su scala produttiva — rendendole una scelta pratica per i produttori di alimenti a base di soia che desiderano automatizzare e scalare il loro processo di frittura.
| Fase di lavorazione | Formazione | Pastellatura | Panatura | Frittura continua | De-oliatura | Raffreddamento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Descrizione | Modellare la materia prima in pezzi uniformi (nuggets, hamburger, filetti) con peso e dimensioni costanti. | Applicare uno strato di pastella uniforme per aiutare il pangrattato ad aderire e creare una consistenza croccante dopo la frittura. | Ricoprire con pangrattato uniformemente su tutti i lati per un colore e una croccantezza uniformi. | Friggere a temperatura dell'olio controllata e stabile per un colore dorato uniforme; velocità del nastro regolabile in base al prodotto e alla produzione. | Rimuovere l'eccesso di olio in superficie per migliorare la consistenza e la stabilità a scaffale. | Raffreddare rapidamente il prodotto fritto per preservarne la qualità e prepararlo per l'imballaggio. |
| Macchina Associata |
DH806S Macchina per la Formatura di Hamburger da Tavolo DH806-2 Macchina per la Formatura di Hamburger di Grande Tipo |
DH506 Macchina per la panatura e la copertura di briciole (Cascata) DH506A-400 Macchina per rivestire con pastella (Per pastella spessa) DH506B Macchina per rivestimento di batteria a un lato |
DH506 Macchina per la panatura e la copertura di briciole (Cascata) DH506-R Macchina per rivestimento con pangrattato fresco DH506-400CG Macchina per rivestimento con pangrattato spesso |
DH505 Macchina per frittura continua (Tempura, orlian, kikiam) DH509 Friggitrice continua elettrica a riscaldamento DH509-I Friggitrice Continua (Per Tonkatsu) |
DH507S Macchina da tavolo per disoleatura DH507 Macchina per disoleatura continua | DH602 Macchina di Raffreddamento Multi-Layer (personalizzata secondo necessità) |
Per i nugget e i filetti di pollo impanati, abbinare la macchina per la panatura e la frittura continua garantisce una copertura uniforme e un colore dorato. Per le patatine fritte e le patate a cubetti, la friggitrice continua gestisce un'uscita ad alto volume con un controllo stabile della temperatura dell'olio. Le linee sono scalabili da pilota a tonnellate all'ora.
Perché Ding-Han
• Prodotto in Taiwan — ogni macchina è costruita e controllata internamente in Taiwan, dalla progettazione all'assemblaggio e al collaudo.
• Oltre 30 anni di esperienza — attrezzature per la lavorazione degli alimenti comprovate ed esportate a clienti in oltre 50 paesi.
• Design personalizzato — stampi, capacità e parametri di lavorazione su misura per il tuo prodotto e layout di fabbrica.
• Servizio post-vendita professionale — guidati dalla nostra filosofia "Ordine unico, servizio a vita", offriamo una garanzia di 12 mesi, risoluzione rapida dei problemi, riparazioni, fornitura di ricambi e formazione degli operatori — sia durante che oltre il periodo di garanzia.
Condivisione di Casi Clienti
－La Macchina per Frittura Continua Ding-Han ti aiuta ad aumentare il volume di produzione mantenendo il sapore fatto a mano－
Uno dei tre migliori marchi di fast food a Taiwan, originario del Giappone e che incarna lo spirito dell'artigiano, aveva originariamente circa 20 negozi, ha deciso di aprire una cucina centrale e ha acquistato una linea di produzione di pollo fritto in stile giapponese. Il cliente ha chiesto a molti produttori di macchine per il trattamento alimentare, solo Ding-Han può fornire un servizio soddisfacente per loro. Il team di design professionale di Ding-Han, con esperienze profonde, ha fornito una friggitrice continua personalizzata per aiutare il cliente a mantenere il sapore unico del prodotto dopo la produzione di massa.
－Ding-Han La friggitrice continua migliora la sicurezza dei tuoi dipendenti e ti aiuta a risparmiare energia－
Solitamente le friggitrici continue di altre marche erano dotate di scambiatore di calore esterno, gli incidenti di combustione accadevano frequentemente. Inoltre, i consumi di olio e la velocità di deterioramento erano molto elevati. La friggitrice continua Ding-Han ha un miglioramento del design, con un sistema di combustione interna speciale, la nostra friggitrice ha un'alta efficienza termica e può migliorare la sicurezza degli operatori. Dopo aver ricevuto la nostra friggitrice, con il 100% di fiducia, il cliente ha acquistato l'intera linea di produzione per pollo fritto in stile giapponese dall'azienda Ding-Han. Superare le sfide e mettere il cliente al primo posto sono i nostri valori, non vediamo l'ora di offrire servizi ancora più professionali, soprattutto per te.
Contatta Ding-Han per una consulenza gratuita e un layout della linea per la produzione di alimenti congelati impanati e fritti.
Galleria Fotografica
Pollo Fritto Fatto a Mano in Stile Giapponese
Linea di Produzione di Pollo Fritto
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Ding-Han Macchina per Frittura Continua
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