Transformation de la viande séchée, du jerky et des épices
Machines à sécher la viande séchée, le jerky et les épices
Les produits séchés et rôtis — viande séchée, jerky, jambon, et épices telles que le piment, le poivre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la cannelle et la cardamome — nécessitent un séchage, une torréfaction et un broyage contrôlés pour préserver la saveur et garantir la stabilité à long terme. Ding-Han fournit des équipements de séchage, de torréfaction et de broyage adaptés à la transformation de la viande et des épices à l'échelle de production.
La température de séchage et le temps de séjour sont configurés par produit ; les systèmes de tunnel de cuisson et de séchage varient de petites séries à une production industrielle continue. Pour les produits grillés spéciaux — y compris le chikuara (kikiam), le maïs grillé et d'autres articles distinctifs régionaux — Ding-Han conçoit et construit également des machines de grillade rotatives sur mesure adaptées à la forme de votre produit, à la source de chaleur et à la production. Ce sont des solutions entièrement personnalisées conçues autour de vos besoins de production spécifiques.
Pourquoi Ding-Han
• Fabriqué à Taïwan — chaque machine est construite et contrôlée en qualité en interne à Taïwan, de la conception à l'assemblage et aux tests.
• Plus de 30 ans d'expérience — équipements de transformation des aliments éprouvés exportés vers des clients dans plus de 50 pays.
• Conception personnalisée — moules, capacité et paramètres de traitement adaptés à votre produit et à la configuration de votre usine.
• Service après-vente professionnel — guidés par notre philosophie "Commande unique, service à vie", nous offrons une garantie de 12 mois, un dépannage rapide, des réparations, un approvisionnement en pièces de rechange et une formation des opérateurs — tant pendant qu'après la période de garantie.
Contactez Ding-Han pour une consultation gratuite sur votre ligne de traitement de viande séchée, de jerky ou d'épices.
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