借其高速度旋转所产生之离心力, 来达到脱水、脱油、澄清、分级、过滤、保护物体诸目之回转分离机械。其作用桶采高耐蚀性极高之不锈钢, 再者, 机身具有防震之优点。

功能

1. 转桶为不锈钢制。
2. 离心式, 效果好。
3. 多种尺寸, 可依产量选购。

规格

• 多种尺寸, 可依产量选购, 欢迎洽询!!

产品应用

适用于各类含油、含水之食品, 例如: 油葱, 炸鸡/猪/牛/羊/鱼排, 鸡翅, 鸡腿, 鸡块, 薯饼, 海苔, 火锅料, 虾球, 薯条, 洋芋片, 火腿, 热狗, 素食产品…等等之脱油、脱水

视频

红葱头脱油

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连续式脱油机

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利用进口鼓风机强风将残油吹掉。 本机台已受多家食品大厂青睐，欢迎来电洽询。

细节

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产品应用

冷冻调理油炸食品生产线

全球冷冻食品市场持续成长，裹粉鸡块、炸鸡、薯条、薯饼、炸猪排、天妇罗的出口需求不断增加。对外销厂商而言，最关键的挑战是裹粉均匀度、油炸颜色的一致性，以及达到海外零售与餐饮规格的稳定产量。鼎翰提供完整的裹浆裹粉油炸生产线，让每批产品品质稳定可控。 除了裹粉类产品，我们的油炸生产线同样适用于豆腐与豆皮的油炸加工，能达到均匀金黄色泽、酥脆口感与稳定油脂吸收，是豆制品厂商自动化油炸制程的实用选择。

素食、植物肉与豆制品加工

植物性食品是全球食品产业成长最快的品类之一，素汉堡排、植物肉鸡块、素鱼排、豆腐及豆皮的需求持续攀升。这类产品因缺乏动物蛋白的结着性，需要更精细的成型压力与制程控制。鼎翰提供专门针对植物性配方调整的成型、裹粉与蒸煮设备。 豆腐与豆皮加工厂商同样可在此找到适合的设备——我们的成型机与油炸机依豆制品的特殊密度与水分含量调整参数，确保产品品质稳定一致。