鼎翰為切菜機專業製造廠，切菜機規格齊全，種類繁多。請告知我們您需要的產量以及欲切的食物，我們將為您挑選最符合您需求的機型。此機台專門切根莖類成薯條狀, 機台穩固且切刀不易斷。切出來的薯條形狀漂亮、完整, 無多餘邊料。

功能

1. 可切蕃薯、馬鈴薯、食品成薯條狀, 6-25mm。
2. 切片刀使用高級材質,刀口不易磨損,不易斷裂。
3. 方便操作, 清洗保養容易。
4. 可依需求客製化。
5. 刀具零件皆可加購更換。
6. 加工快速, 生產有效率。

規格

• 動力: 1.5HP, 220V, 1ϕ/3ϕ
• 尺寸: L660* W580* H910 m/m
• 入口: Ø22
• 產量: 600kg以上/ hr
• 淨重: 110kg

產品應用

可切蕃薯、馬鈴薯、食品成薯條狀或片狀, 適用於梅甘薯條、筍條、牛蒡片

影片

20公分長的白蘿蔔

甘梅薯條/炸地瓜/地瓜薯條

牛蒡切片

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產品應用

素食、植物肉與豆製品加工

植物性食品是全球食品產業成長最快的品類之一，素漢堡排、植物肉雞塊、素魚排、豆腐及豆皮的需求持續攀升。這類產品因缺乏動物蛋白的結著性，需要更精細的成型壓力與製程控制。鼎翰提供專門針對植物性配方調整的成型、裹粉與蒸煮設備。 豆腐與豆皮加工廠商同樣可在此找到適合的設備——我們的成型機與油炸機依豆製品的特殊密度與水分含量調整參數，確保產品品質穩定一致。