Производство готовых и переработанных блюд
Линия производства готовых блюд
Производство готовых к употреблению и переработанных блюд является одним из самых быстрорастущих сегментов в глобальной пищевой промышленности, что обусловлено спросом со стороны центральных кухонь, экспортеров замороженных блюд, поставщиков питания для авиакомпаний, военных поставщиков продуктов питания и сетей общественного питания. Эти производители нуждаются в оборудовании, которое обеспечивает стабильные порционные веса, текстуры и внешний вид в условиях высоких объемов и много SKU.
Оборудование для формирования, приготовления, покрытия и охлаждения от Ding-Han может быть настроено в полные линии производства готовых блюд — от подготовки сырья до готовых, порционированных и охлажденных продуктов, готовых к упаковке.
| Этап обработки | Подготовка сырья | Формирование / Порционирование | Обсыпка (по желанию) | Приготовление / Жарка | Охлаждение |
|---|---|---|---|---|---|
| Описание | Измельчите, нарежьте или порционируйте сырье до целевого размера. | Формируйте или порционируйте до одинакового веса и формы. | Нанесите кляр и панировку по мере необходимости. | Готовьте или жарьте до целевой температуры и текстуры. | Быстро охладите, чтобы сохранить качество. |
| Связанная машина | DH903-301Промышленный овощерезка (двойное назначение) DH903-607Промышленный овощерезка DH903-101Машина для нарезки теплого мяса DH802Промышленная мясорубка | DH806SМашина для формовки котлет на столе DH806-1Машина для формовки котлет малого типа DH806-2Машина для формовки больших котлет DH808Машина для формования фрикаделек / рыбных шариков | DH506Машина для покрытия тестом и крошкой (Водопад) DH506-RМашина для покрытия крошкой ротационного типа DH506-400CGМашина для покрытия толстыми крошками DH506A-400Машина для покрытия тестом типа погружения (густое тесто) DH506BМашина для покрытия тестом с одной стороны | DH509Электрическая непрерывная фритюрница DH509SНастольная электрическая жарочная машина DH601AКипятильная машина / Бланшер DH601APПаровая машина / бланшировщик DH601BМногоуровенная пароварка DH906-SМашина для жарки небольшого типа DH906-MМашина для жарки среднего типа DH906-LКрупногабаритная сковорода для жарки | DH602Многоуровневая охладительная машина |
Полные линии могут интегрировать формование, обсыпку, жарку и охлаждение в последовательности. Для центральных кухонь также доступно партионное оборудование для небольших, гибких производственных циклов наряду с непрерывными линиями для высоких объемов производства.
Почему Ding-Han
• Сделано на Тайване — каждая машина разрабатывается и контролируется на качество на Тайване, от проектирования до сборки и тестирования.
• Более 30 лет опыта — проверенное оборудование для переработки продуктов питания экспортируется клиентам более чем в 50 стран.
• Индивидуальный дизайн — формы, мощность и параметры переработки адаптированы к вашему продукту и планировке завода.
• Профессиональное послепродажное обслуживание — руководствуясь нашей философией "Одноразовый заказ, пожизненное обслуживание", мы предоставляем 12-месячную гарантию, быстрое решение проблем, ремонт, поставку запасных частей и обучение операторов — как в течение гарантийного срока, так и после.
Свяжитесь с Ding-Han, чтобы получить бесплатную консультацию по вашей линии производства готовых или переработанных блюд.
- Связанный продукт
-
Промышленный блендер
DH903-310
Подходит для приготовления всех видов сока, смузи, приправ, соусов, пасты и т.д.
Подробности
Промышленный резак имбиря
DH903-315
Подходит для нарезки имбиря, шалота, чеснока на красивые ломтики.
Подробности
Электрический резак для имбиря
DH903-501
Подходит для нарезки имбиря на полоски или ломтики с красивой формой.
Подробности
Электрическая машина для мытья риса
DH903-605
Рисомойка DH903-605 может мыть рис и любые виды бобовых (например, кунжут, зеленые бобы,...
Подробности
Промышленный очиститель
DH903-509
Специализированный на очистке корнеплодов/стеблей/луковиц, применяется для очистки...
Подробности
Машина для формирования рисовых лапшей
DH810
DH810 - это профессиональная машина для экструзии рисовой лапши большой толщины. Толщину,...
Подробности
Пароварка / Бланшировальная машина партийного типа
DH601AP
Это машина для пакетной обработки пищевых продуктов для варки/бланширования/предварительной...
Подробности