Les machines de Ding-Han peuvent-elles traiter des alternatives de viande à base de plantes comme des hamburgers végétariens et du tofu ?
Oui. Nos machines de formation peuvent être configurées pour les pâtes plus douces et collantes typiques des galettes à base de plantes et des boulettes de viande alternatives, et le tofu peut être traité avec des paramètres ajustés. Comme les protéines végétales se comportent différemment des protéines animales, nous ajustons les réglages en fonction de votre formulation — et testons avec votre produit réel — avant la livraison. → Envoyez-nous votre recette pour des recommandations.
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