この機械セットには二つの処理ステップがあります。最初は肉の腱を切断し、二つ目はローラーを使って肉のステーキをマッサージします。これら二つの機械は別々に購入できますが、一緒に使用することでより良い結果が得られます。
 
テンダライザーマシンと腱切り機は、従来の肉の柔らかくする機械を完璧に置き換えることができ、生産効率が高くなります。肉の腱を切ることで、揚げた後に肉が縮むのを防ぎ、巻いた後の肉はより美味しく見えます。この機械は特許を取得した設計で、骨付き肉にも適用できます。
 
製品の厚さに基づいて、機械のプレッサーとローラーをカスタマイズすることができます。すべての部品は簡単に分解して清掃することができます。この機械は操作が簡単で、安全保護装置が付いているため、過負荷の場合には自動的に停止します。

特徴

1. 機械全体はステンレス鋼で作られています。安全で衛生的です。
2. ローラーとプレスの密閉度は、製品の厚さに基づいてカスタマイズできます。
3. 安全装置はモーターの破損を防ぐことができます。
4. テーブルトップタイプはスペースを節約します。
5. プレスとローラーはモーターから取り外すことができ、機械の清掃とメンテナンスが容易です。
6. テンダライザー機と腱切り機は別々に購入できます。

仕様

• 卓上腱切り機
• 電源: 1/2HP、110/220V、50/60HZ、単相
• サイズ: L730*W330*H320 m/m
• 生産量: 200kg/時
• NT: 45kg
• テーブルトップテンダライザー機
• 電源: 1/2HP、110/220V、50/60HZ、単相
• サイズ: L725*W330*H265 mm
• 生産量: 200kg/時
• NT: 50kg

アプリケーション

あらゆる種類の肉や骨付きの肉を転がして押し付ける。

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骨付きポークチョップのやわらかくする(押しつぶさない)

腱を切り、肉をやわらかくする。

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アプリケーション

海産物、肉類、家禽用加工機械

豚肉、ソーセージ、ハム、ステーキ、チキンテンダー、エビ、魚、イカなど。