Dieser Satz von Maschinen hat zwei Verarbeitungsschritte. Zuerst werden die Sehnen des Fleisches gebrochen und dann wird mit einer Walze Fleischsteak massiert. Diese beiden Maschinen können separat erworben werden, aber sie erzielen viel bessere Ergebnisse, wenn sie zusammen eingesetzt werden.
 
Fleischzartmacher und Sehnenbrecher können herkömmliche Fleischzartmacher perfekt ersetzen und haben eine höhere Produktionseffizienz. Das Brechen der Sehnen des Fleisches verhindert ein Schrumpfen des Fleisches nach dem Braten, und das gerollte Fleisch wird einen besseren Geschmack und ein besseres Aussehen haben. Diese Maschine verfügt über ein patentiertes Design, das sie für Fleisch mit Knochen geeignet macht.
 
Die Drücker und Walzen der Maschine können je nach Dicke Ihrer Produkte angepasst werden. Alle Komponenten können leicht demontiert und gereinigt werden. Die Maschine ist einfach zu bedienen und verfügt über eine Sicherheitseinrichtung. Bei Überlastung stoppt die Maschine automatisch.

Funktionen

1. Die gesamte Maschine ist aus Edelstahl gefertigt. Dies ist sicher und hygienisch.
2. Die Dichtheit von Walze und Presse kann an die Dicke Ihrer Produkte angepasst werden.
3. Eine Sicherheitsvorrichtung verhindert Motorschäden.
4. Der Tischplattentyp spart Platz.
5. Die Presse und Walze können vom Motor demontiert werden. Dies erleichtert die Reinigung und Wartung der Maschine.
6. Tenderizer-Maschine und Sehnenbrecher können separat erworben werden.

Spezifikation

• Tischplattensenenbrechmaschine
• Leistung: 1/2 PS, 110/220 V, 50/60 Hz, 1-phasig
• Größe: L730*B330*H320 m/m
• Produktion: 200 kg/Std.
• NT: 45 kg
• Tischplatten-Tenderizer-Maschine
• Leistung: 1/2 PS, 110/220 V, 50/60 Hz, 1-phasig
• Größe: L725*W330*H265 m/m
• Produktion: 200 kg/Std.
• NT: 50 kg

Anwendungen

Alle Arten von Fleisch oder Fleisch mit Knochen walzen und pressen.

Filme

Zartmachen von Schweinekotelett mit Knochen (ohne Zerquetschen)

Sehnen brechen und Fleisch zartgemacht.

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