テーブルトップテンダライザーマシンと腱ブレーカー
テンダライザーマシンは、肉のステーキを柔らかくし、巻き上げるために使用されます。このマシンは、肉のステーキにより良い味を与え、処理が容易になります。
連続チョップテンダライザー(コンベアタイプ)
このテンダライザーマシンは、骨を含む肉を品質を下げることなくロールすることができます。このコンベア付きのマシンは生産性が高いです。
連続テンドンブレーカー(コンベアタイプ)
テンドンブレーカーは肉を貫通させて柔らかさを向上させます。肉のテンドンを破ることで、揚げた後の肉の縮みを防ぐことができます。このコンベア付きの機械は生産性と生産効率が高いです。