ベジタリアン食品生産工程:
 
1) 水分抽出機で浸漬したソイプロテインを脱水する
2) 攪拌機でソイプロテインを細断する
3) 植物性肉ペーストを乳化し、シーズニングする
4) 形を作る
5) 蒸し煮で調理する
6) 見栄えを良くし、カリッとした味わいにするために揚げる
7) 次の工程に備えて製品を冷やす
 
さまざまな製品やプロダクション環境に合わせて、生産ラインをカスタマイズすることができます。詳細についてはお気軽にお問い合わせください。

ベジタリアン食品生産ライン

アプリケーション

ベジタリアン食品生産

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