Macchine per la lavorazione di polpette / polpette

Polpetta / Polpetta Di Pesce

Polpetta / Polpetta Di Pesce

Macchine per la lavorazione di polpette / polpette

Macchine per la lavorazione delle polpette (di pesce).

Ding-Hanè specializzata nella linea di produzione di polpette e polpette, abbiamo oltre 20 anni di esperienza industriale per migliorare la lavorazione e la qualità dei tuoi prodotti e siamo in grado di fornire la soluzione migliore per te.


Fasi di elaborazione

Sfaldamento del blocco di carne congelato → Tritacarne → Mescolare e mescolare → Formare le palline → Cottura → Raffreddamento

Fasi di elaborazione sfaldamento di carne in blocco congelato macinazione della carne mescolando e mescolando sagomatura della palla cucinando Raffreddamento
Descrizione La carne in blocco congelata deve essere sminuzzata e affettata in scaglie prima di macinare. Macinare la carne per facilitare la successiva mescolatura. Questa è la parte più importante della preparazione delle polpette. La carne diventerà una pasta densa e appiccicosa in modo che le polpette finite abbiano una consistenza al dente e rimbalzante.  

Formare con la pasta di carne delle polpette rotonde e della stessa dimensione.

La temperatura di cottura è stabile e la polpetta viene cotta in modo uniforme, il che può migliorare la qualità del prodotto. L'intero processo è controllato automaticamente, igienico ed efficiente. Ogni polpetta ha lo stesso gusto e qualità.  Le palline cotte vengono rapidamente raffreddate da aria fredda per prevenire la crescita di batteri.
Macchina associata DH801 DH802
DH803 (con filtro)
DH701A (150~300kg/scarica automatica)
DH701B (150~300kg/rimovibile)
DH805 (45~60kg)
DH805S (7~10kg)
DH808
DH808-105 (con riempimento all'interno)
DH601A
(personalizzato come requisito)
DH602
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