Progettazione e produzione di soluzioni di produzione alimentare per la lavorazione di carne e verdure.

Macchine per la lavorazione di polpette / polpette di pesce

(Pesce) Macchine per la lavorazione delle polpette

Polpette / Polpette Di Pesce
Polpette / Polpette Di Pesce

Ding-Han è specializzata nella linea di produzione di polpette e polpette di pesce, abbiamo oltre 20 anni di esperienza industriale per migliorare la lavorazione e la qualità del prodotto e possiamo fornire la soluzione migliore per te.

Fasi di elaborazione

Sfaldamento di carne in blocco congelato → Macinazione della carne → Mescolare e mescolare → Formare una palla → Cottura → Raffreddamento

Fasi di elaborazionecarne in blocco congelata che si sfaldamacinare la carnemescolando e mescolandoformatura della pallacucinandoRaffreddamento
DescrizioneLa carne in blocco congelata deve essere triturata e affettata in scaglie prima di macinarla.Macinare la carne per facilitare la successiva mescolatura.Questa è la parte più cruciale della preparazione delle polpette. La carne diventerà una pasta densa e appiccicosa in modo che le polpette finite abbiano una consistenza al dente e rimbalzante. 

Formare con la pasta di carne delle palline rotonde e della stessa dimensione.

La temperatura di cottura è stabile e la polpetta viene cotta in modo uniforme, il che può migliorare la qualità del prodotto. L'intero processo è controllato automaticamente, igienico ed efficiente. Ogni polpetta ha lo stesso gusto e qualità. Le palline cotte vengono rapidamente raffreddate dall'aria fredda per prevenire la crescita di batteri.
Macchina associataDH801 DH802
DH803 (con filtro)
DH701A (150~300kg/scaricamento automatico)
DH701B (150~300kg/rimovibile)
DH805 (45~60kg)
DH805S (7~10kg)
DH808
DH808-105 (con riempimento interno)
DH601A
(personalizzato come requisito)
DH602
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