Macchine per la lavorazione di polpette / polpette
Macchine per la lavorazione delle polpette (di pesce).
Ding-Hanè specializzata nella linea di produzione di polpette e polpette, abbiamo oltre 20 anni di esperienza industriale per migliorare la lavorazione e la qualità dei tuoi prodotti e siamo in grado di fornire la soluzione migliore per te.
Fasi di elaborazione
Sfaldamento del blocco di carne congelato → Tritacarne → Mescolare e mescolare → Formare le palline → Cottura → Raffreddamento
| Fasi di elaborazione | sfaldamento di carne in blocco congelato | macinazione della carne | mescolando e mescolando | sagomatura della palla | cucinando | Raffreddamento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Descrizione | La carne in blocco congelata deve essere sminuzzata e affettata in scaglie prima di macinare. | Macinare la carne per facilitare la successiva mescolatura. | Questa è la parte più importante della preparazione delle polpette. La carne diventerà una pasta densa e appiccicosa in modo che le polpette finite abbiano una consistenza al dente e rimbalzante. | Formare con la pasta di carne delle polpette rotonde e della stessa dimensione. |
La temperatura di cottura è stabile e la polpetta viene cotta in modo uniforme, il che può migliorare la qualità del prodotto. L'intero processo è controllato automaticamente, igienico ed efficiente. Ogni polpetta ha lo stesso gusto e qualità. | Le palline cotte vengono rapidamente raffreddate da aria fredda per prevenire la crescita di batteri. |
| Macchina associata | DH801 | DH802 DH803 (con filtro) |
DH701A (150~300kg/scarica automatica) DH701B (150~300kg/rimovibile) DH805 (45~60kg) DH805S (7~10kg) |
DH808 DH808-105 (con riempimento all'interno) |
DH601A (personalizzato come requisito) |
DH602 |
- Prodotti correlati
-
Affettatrice automatica per carne a blocchi congelati
DH801
La sfaldatrice per carne congelata è adatta per tagliare un blocco di carne congelata. DH801 è realizzato in acciaio inossidabile, sanitario e può essere...
Particolari
Macchina per tritacarne industriale
DH802
Il tritacarne è adatto per macinare tutti i tipi di carne, fagioli, taro, manioca, ecc. DH802 è realizzato in acciaio inossidabile, igienico e facile...
Particolari
Tritacarne industriale con tubo filtrante
DH803
Il tritacarne DH803 con tubo filtrante può macinare tutti i tipi di carne e può filtrare impurità come tendini o lische di pesce. DH803 è una macchina...
Particolari
Mescolatore per pasta di pesce di tipo grande (versamento automatico)
DH701A
DH701A è un agitatore a scarica automatica. È un'attrezzatura necessaria nelle linee di produzione di polpette, polpette di pesce, torta di pesce o altri...
Particolari
Mescolatore per pasta di pesce di tipo grande (staccabile)
DH701B
DH701B è un'agitatrice con agitatore staccabile. È un'attrezzatura necessaria nelle linee di produzione di polpette, polpette di pesce, torta di pesce...
Particolari
Mescolatore per pasta di carne ad alta velocità (con regolatore di velocità a quattro fasi)
DH805
L'agitatore per pasta di carne viene applicato per la produzione di vari tipi di paste di carne. Può mescolare la carne sminuzzata in polpa per fare polpette,...
Particolari
Mescolatore per pasta di carne da tavolo
DH805S
Può mescolare e mescolare pasta di carne o pasta cremosa per fare polpette di pesce, polpette, polpette di manzo e altri prodotti in materiale cremoso. L'agitatore...
Particolari
Macchina per il riempimento e la forma di polpette di carne
DH808
La macchina per polpette di carne è adatta per formare tutti i tipi di pesce, carne, paste proteiche di soia in prodotti a forma di palla, come polpette...
Particolari
Macchina per farcire e incrostare polpette
DH808-105
La macchina per il riempimento e l'incrostazione di polpette DH808-105 è adatta per preparare polpette e polpette con ripieno all'interno, come polpette...
Particolari
Bollitore / Sbollentatore
DH601A
È una bollitrice/scottatrice professionale che può essere utilizzata su pesce, carne, cibo vegetariano e polpette…, ecc. Adatto per produttori di alimenti...
Particolari
Macchina di raffreddamento multistrato
DH602
Questa macchina di raffreddamento può essere applicata su vari tipi di cibo. Adatto per produttori di alimenti ad alta produttività.
Particolari