Machines de transformation pour boulettes de viande / boulettes de poisson

Boulette de Viande / Boulette de Viande de Poisson

Machines de transformation pour boulettes de viande / boulettes de poisson

(Poisson) Machines de transformation des boulettes de viande

Boulette de Viande / Boulette de Viande de Poisson
Boulette de Viande / Boulette de Viande de Poisson

Ding-Han est spécialisé dans la chaîne de production de boulettes de viande et de boulettes de poisson, nous avons plus de 20 ans d'expérience industrielle pour améliorer le traitement et la qualité de vos produits, et nous pouvons vous fournir la meilleure solution.

Étapes de traitement

Floconnage de viande en bloc congelé → Broyage de la viande → Remuer et mélanger → Façonnage en boule → Cuisson → Refroidissement

Étapes de traitementfloconnage de viande en bloc congeléhachage de vianderemuer & mélangermise en forme de balleCuissonRefroidissement
La descriptionLa viande en bloc congelée doit être déchiquetée et coupée en flocons avant d'être broyée.Broyer la viande pour faciliter le brassage ultérieur.C'est la partie la plus cruciale de la fabrication des boulettes de viande. La viande deviendra une pâte épaisse et collante afin que les boulettes de viande finies aient une texture al dente et rebondissante. 

Façonner la pâte de viande en boules rondes et de taille égale.

La température de cuisson est stable et la boulette de viande est cuite uniformément, ce qui peut améliorer la qualité du produit. L'ensemble du processus est automatiquement contrôlé, hygiénique et efficace. Chaque boulette de viande a le même goût et la même qualité. Les boules cuites sont rapidement refroidies par de l'air froid pour empêcher la croissance de bactéries.
Appareil associéDH801 DH802
DH803 (avec filtre)
DH701A (150~300kg/décharge automatique)
DH701B (150~300kg/détachable)
DH805 (45~60kg)
DH805S (7~10kg)
DH808
DH808-105 (avec remplissage à l'intérieur)
DH601A
(personnalisé selon les besoins)
DH602
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Communiqué de presse